Cá thu được mệnh danh là một trong những loại cá thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Với đặc tính nhiều nạc, ít xương, không quá tanh nên cá thu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng The Green House điểm qua 3 món ngon từ cá thu cực kì “hao cơm” nhé.
1. Cá thu sốt cà chua
- Nguyên liệu gồm khoảng 300g cá thu, 5 quả cà chua, hành tây, tỏi, hành lá và các gia vị.
- Cá thu tươi sống sau khi rửa sạch thì để ráo nước rồi ướp với chút muối, hạt nêm và tiêu. Sau đó cho cá lên chảo chiên sơ cho vàng 2 mặt thì gắp ra.
- Cà chua sau khi rửa sạch thì bổ múi cau. Hành tây rửa sạch bóc vỏ và thái hạt lựu. Hành tỏi ớt thì băm nhuyễn, hành lá cắt khúc.
- Cho dầu vào chảo rồi phi thơm tỏi. Cho hành tây, cà chua hành lá vào rồi nêm cho vừa miệng. Khi cà chua nhừ thì thêm vào tí nước và đun sôi lại.
- Cho cá đã chiên vào tiếp trục nấu khoảng 2 phút cho cá thấm. Nêm nếm lại vừa ăn cho đến khi nước sốt sánh là ta đa có món cá thu sốt cà thơm ngon cho bữa cơm rồi!
Món cá thu sốt cà chua cực kì bắt cơm | thucphamsachgreenhouse.com
2. Cá thu chiên nước mắm tỏi
- Nguyên liệu cho món này khá đơn giản. Chuẩn bị khoảng 3 khứa cá thu, 3 củ tỏi cô đơn và các gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường vàng.
- Cá sau khi rửa sạch và cắt khúc sẽ để ráo. Sau đó ướp cá thu với 1 muỗng cà phê muối + ít bột ngọt + tiêu + 1 củ tỏi băm. Trong khoảng 15~20 phút cho thấm rồi đem chiên vàng 2 mặt
- Trong khi chiên cá có thể làm nước sốt tỏi ớt. Băm nhỏ 2 củ tỏi rồi làm tỏi phi. Cho 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường khuấy đều rồi nấu lên thành nước mắm sệt.
- Cho cá đã chiên ra đĩa. Rắc tỏi phi lên và rưới nước mắm sệt lên là đã hoàn thành món cá thu chiên mắm tỏi.
Món cá thu chiên mắm tỏi với vẻ ngoài bắt mắt | thucphamsachgreenhouse.com
3. Cá thu kho tộ
- Chuẩn bị khoảng 700g cá thu, 200g thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, ớt, hành lá, ½ chén nước dừa cùng các gia vị khác.
- Cá thu sau khi rửa sạch cắt thành khúc 1,5~2cm vừa ăn. Ướp với tiêu và chút muối khoảng 20 phút cho cá thấm, sau đó ho cá vào chảo chiên đến khi ngả màu vàng thì lấy ra
- Thịt ba chỉ cũng ướp với tiêu và chút hành lá cắt ngắn rồi xào trên chảo với dầu ăn và hành phi cho đến khi săn lại.
- Đun nóng nồi nước nhỏ, cho ½ muỗng canh đường vào đun cho tan và chuyển sang màu cánh gián rồi cho nước dừa vào đun sôi.
- Cho cá vào nồi, cho cả thịt và nước dùng vào. Khi đã sôi thì vặn lửa nhỏ rồi nêm nếm lại cho vừa ăn đến khi sệt lại là hoàn thành món cá thu kho tộ.
Cá kho tộ là món ăn phổ biến ở các gia đình Việt Nam | thucphamsachgreenhouse.com
Nơi nào cung cấp cá thu ngon để chế biến các món ngon gia đình?
Cá thu có thể chế biến thành vô số món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bạn. Và để tăng thêm phần ngon cho bữa cơm, cần chọn cá thu ở những địa chỉ chất lượng, uy tín để đảm bảo cá được tươi ngon cho các món ăn.
The Green House cung cấp cá thu câu - loại cá thu được hút chân không, và bảo quản lạnh trong quá trình vận chuyển, đảm bảo giữ được sự tươi ngon của cá. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tươi sạch 100%, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài cá thu, chúng tôi còn cung cấp những loại thực phẩm tươi sạch chất lượng khác. The Green House mong muốn mang đến cho quý khách hàng một thực đơn ăn uống lành mạnh, đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Để biết thêm nhiều thông tin về các sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ thông tin cung cấp bên dưới đây để lựa chọn cho mình những thực phẩm tươi sạch, chát lượng.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
MST: 0315076683
Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Facebook: The Green House Việt Nam
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com
(