Kiwi là một trong những loại trái cây chứa nhiều Vitamin và các khoáng chất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp da, đẹp dáng. Tuy nhiên, nhiều người lại mắc một thói quen tai hại đó là gọt vỏ trước khi ăn nhưng không hề biết vỏ trái kiwi cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng The Green House tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng của vỏ trái kiwi qua bài viết này nhé. 

 

1. Giá trị dinh dưỡng có trong vỏ trái kiwi

 

 

Ai trong chúng ta cũng biết trong trái kiwi chứa Vitamin P hay còn gọi là Quercetin đóng vai trò như một chất chống oxy hóa đồng thời ngừa ung thư hiệu quả. Nhưng ít ai biết rằng, chất quan trọng này phần lớn nằm ở vỏ trái kiwi. Thực tế cho thấy, khoảng 100gram phần thịt của kiwi chỉ chứa 55,1mg Quercetin, nhưng ở phần vỏ lại chứa đến 2610mg Quercetin.

 

Điều này cho chúng ta thấy, hàm lượng Vitamin P nằm ở vỏ trái kiwi cao hơn 50 lần so với thịt và quả. Thói quen mà chúng ta thường gặp phải đó là gọt vỏ trái kiwi trước khi ăn, điều này đồng nghĩa với việc chúng ta đã vô tình lãng phí nguồn Vitamin P dồi dào có trong vỏ trái kiwi. Các thành phần có trong vỏ trái kiwi còn có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

 

2. Cách ăn kiwi cả vỏ tốt cho sức khỏe

 

 

Do phần vỏ của trái kiwi thường có lông tơ nên sẽ khó ăn nếu để nguyên tình trạng vỏ như thế này. Tuy nhiên, lông của kiwi cũng khá mềm nên bạn có thể làm sạch chúng bằng cách đơn giản sau.

 

Đầu tiên, pha nước giấm với nước lạnh rồi bỏ kiwi vào ngâm trong vòng 1 phút. Sau đó dùng miếng rửa bát sạch (loại chưa dùng) rồi chà nhẹ lên bề mặt vỏ là có thể loại được lớp lông tơ này. Với cách làm này, khi ăn cả vỏ bạn sẽ có cảm giác mềm và dễ ăn cũng không gây khó chịu gì khi nhai hoặc nuốt.

 

Như thông tin The Green House vừa tìm hiểu cùng với các bạn thì không phải vỏ của loại quả nào cũng bỏ đi là đúng các bạn nhé! Đặc biệt hơn, đối với vỏ trái kiwi, nếu bạn bỏ vỏ khi ăn sẽ làm lãng phí một lượng Vitamin P vô cùng lớn. Thông qua bài viết, The Green House mong rằng đã cung cấp cho các bạn những kiến thức vô cùng bổ ích và cũng đừng quên The Green House là địa chỉ chuyên cung cấp các loại trái cây tươi nhập khẩu với chất lượng vô cùng tuyệt vời với mức giá vô cùng cạnh tranh đấy nhé.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com