Món lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ rất được ưu chuộng tại các nhà hàng. Lẩu ba chỉ bò Mỹ nhìn chung khá đơn giản và dễ nấu. Để làm một nồi lẩu bò ngon thì không chỉ công đoạn nấu mới quan trọng mà công đoạn không kém phần quan trọng đó là lựa chọn nguyên liệu. Hãy cũng The Green House Việt Nam theo dõi công thức dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu cần có:

- Thịt ba chỉ bò Mỹ, gân bò: Nên chọn loại từ các thương hiệu uy tín đảm bảo vệ sinh và độ tươi sống.

- Nấm rơm

- Xương ống, củ cải

- Xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều

- Rau cải, ngãi cứu, tía tô

- Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

- Mì

- Hoa hồi, quế

- Khoai môn

- Đậu hủ trắng

 

 

2. Cách nấu lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ

Bước 1: Nấu nước dùng

- Xương ống mua về rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước.

- Trong quá trình hầm xương phải vớt bọt

- Hầm được 3 tiếng thì cho hồi hoa, quế và củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào hầm chung

Bước 2: Chế biến rau

- Rau cải và ngải cứu làm sạch cắt khúc vừa ăn

- Hành tây thái khoanh, đậu hủ cắt làm 4

- Tía tô làm sạch thái nhỏ

- Khoai môn gọt vỏ cắt khối vừa ăn sau đó mang chiên vàng

Bước 3: Làm sa tế

- Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn

- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt bếp

Bước 4: Làm thịt

- Thịt bò mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đối với thịt ba chỉ bò Mỹ mua tại Green House, chúng tôi đã làm sạch và thái mỏng sẵn thịt nên có thể bỏ qua bước này.

- Gân bò luộc qua rồi cắt miếng vừa ăn

 

 

Bước 5: Nấu nước lẩu

- Cho nước lèo vào nồi đun sôi

- Nước lèo sôi cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn

- Cho sa tế và gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi trở lại thì tắt bếp.

3. Trình bày và thưởng thức

- Múc nước lẩu ra nồi lẩu và cho lên bếp mini

- Xếp thịt và gân ra một dĩa

- Xếp rau ra một dĩa

- Xếp nấm và đậu hủ ra một dĩa

- Cho bún ra dĩa

- Múc chao ra chén và cho thêm miếng sa tế

 

 

4. Mua nguyên liệu nấu lẩu bò ở đâu?

Khi nói đến lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ, thì chắc chắn nguyên liệu chính là thịt bò. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thịt bò. Và một trong những loại bạn nên chọn chính là thịt ba chỉ bò Mỹ của The Green House Việt Nam. Thịt ba chỉ bò Mỹ của chúng tôi được nhập khẩu từ các đối tác hàng đầu tại Mỹ, đảm bảo thịt có một mùi vị thơm ngon đặc biệt, mềm và giàu dinh dưỡng chứ không dai như những loại thịt bò khác.

Chúng tôi luôn đảm bảo tất cả nguyên liệu luôn tươi sạch và chất lượng được nhập khẩu với khâu tuyển chọn khắt khe. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm như: thủy hải sản tươi sống, trái cây tươi nhập khẩu,…

Với đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, nhiệt huyết và chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thực phẩm tốt nhất với chi phí hợp lý nhất. Chúng tôi tự tin để đảm bảo với các bạn rằng có thể làm ra những sản phẩm ngon, sạch và đảm bảo chất lượng.

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

Địa chỉ: 156 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com

Facebook: The Green House Việt Nam