Sắp đến ngày 8/3 rồi nếu bạn vẫn chưa biết tặng gì cho mẹ, người yêu hay các bạn bè của mình thì hôm nay qua bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra một gợi ý đó là mứt mận. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào thời tiết này được thưởng thức món mứt mận với hương vị chua chua hòa quyệt với sự ngọt thanh của đường phèn tạo nên một cảm giác mê mẫn khi cắn phải, món quà này còn đặc biệt hơn khi chính tay bạn làm ra và đem tặng. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn làm thế nào để có thể chọn lựa được những quả mận ngon ngọt, để làm được món mứt mận tuyệt vời.
1. Nguyên liệu
- Gồm có mận Úc( loại mận có trái to, có phần vỏ bóng và chuyển màu đỏ, chín vừa phải không quá mềm), đường phèn, chanh và gừng, muối, ớt.
2. Cách thực hiện
- Sơ chế:
+ Sau khi chọn lựa và mua những quả mận về chúng ta đem rửa sạch qua bằng nước muối rồi dùng dao khía thành các đường xung quanh quả để gia vị dễ ngấm.
+ Ớt chúng ta bỏ hạt sau đó băm nhuyễn, gừng chúng ta gọt vỏ và băm nhỏ.
+ Cho đường phèn vừa phải vào nồi nước sau đó đun sôi để cho đường phèn tan hết .
- Chế biến:
+ Khi thấy đường đã tan hết, chúng ta tắt bếp và cho mận vào ngâm từ 4- 5 giờ để nước đường có thể ngấm sau vào mận.
+ Sau thời gian ngâm mận, chúng ta chắt mận ra riêng rồi lấy nước cho thêm đường vào đun đến khi nước đường keo lại thì cho mận lúc nãy vào đun nhỏ lửa và trộn đều.
+ Cuối cùng ta cho ớt băm nhuyễn, tỏi và ít chanh để tạo độ chua vào nồi mận. Đun nhỏ lửa và trộn đều và đun thêm ít phút là ta đã có món mứt mận vừa chua của quả mận Úc vừa cay cay của ớt và ngọt thanh của đường phèn cùng với vị thơm của gừng tạo hên hương vị tuyệt vời khó thể cưỡng lại.
- Chúng ta xếp mứt mận vào lọ thủy tinh và trang trí thêm sao cho đẹp và hấp dẫn. Với công thức và cách làm mứt mận đơn giản này, các bạn đã có món mứt mận thơm ngon để nhâm nhi bên gia đình và là một món quà đầy ý nghĩa dành tặng người thân trong dịp 8/3 sắp đến.
3. Những công dụng của món quà mứt mận Úc đem lại
- Mận Úc có chứa axit xitric có tác dụng phòng chống mệt mỏi và chuột rút co cơ. Giúp ổn định cơ thể nên được nhiều vận động viên chuyên nghiệp ưa chuộng.
- Với việc chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C và giàu chất sơ thì việc ăn mận Úc nói chung và mứt mận nói riêng đem lại cho con người sự thanh lọc máu, nuôi dưỡng một trái tim khỏe, làm sáng mắt,đẹp da.
Đây là quả là một món quà đầy ý nghĩa cho bạn để dành tặng những người thân trong dip 8/3 sắp tới.
Với mong muốn đem đến đem lại nhiều sức khỏe và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Green House chuyên cung cấp các sản phẩm như: thực phẩm sạch green house, trái cây sạch green house...để hướng đến mục tiêu chăm sóc sức khỏe cộng đồng, luôn mang đến sự lựa chọn thông minh nhất cho người tiêu dùng.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM
Điện thoại: 0898 912 898
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com
(