Đối với cá hồi – một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được các bà mẹ chọn nấu thức ăn dặm cho con, tốt nhất nên mua loại cá hồi tự nhiên thay vì cá được nuôi trong trong các trang trại.
1/ Tại sao cá hồi nuôi không tốt?
Trong kĩ thuật nuôi cá hồi, người ta thường dùng các lồng lưới để lưu giữ cá dưới lòng nước biển. Khi cá hồi mắc một số bệnh, người chăn nuôi buộc phải cho chúng sử dụng kháng sinh để điều trị. Đó là lí do cá hồi nuôi thường chứa nhiều kháng sinh không tốt cho sức khỏe, nhất là đối với trẻ em.
Cá nuôi chứa ít chất béo và các axit béo Omega-3 ít hơn do diện tích lồng nuôi nhỏ hơn. Ngoài ra, theo một số nghiên cứu, cá hồi nuôi có chứa nồng độ các chất PCB, dioxin và các chất ô nhiễm gây ung thư cao hơn đáng kể so với cá hồi bắt ngoài tự nhiên. Cá nuôi có chứa nồng độ cao của chất gây ô nhiễm hơn so với cá hoang dã vì thức ăn mà chúng được ăn.
Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng ăn cá hồi nuôi dẫn đến nguy cơ ung thư tăng lên do lượng cao PCB trong cơ thể.
2/ Phân biệt cá hồi nuôi với cá hồi thiên nhiên
Màu cam đậm mà cá hồi đánh bắt tự nhiên có được là nhờ tảo đỏ, tôm cua và các côn trùng tự nhiên mà nó tiêu thụ ở trong lòng đại dương. Còn cá hồi nuôi được cho ăn các loại ngũ cốc biến đổi gen, nội tạng động vật nên màu sắc thịt của chúng tái và nhợt nhạt hơn cá hồi tự nhiên rất nhiều. Nhiều nghiên cứu cho rằng cá hồi nuôi có màu cam nhạt là nhờ vào hóa chất canthaxanthin và astaxanthin tạo màu, gây hại cho sức khỏe.
Vì vậy, nếu bạn muốn chế biến món cá hồi cho bữa ăn cả nhà, nhất là đối với trẻ nhỏ, hãy chọn loại cá hồi có màu cam đậm, các thớ thịt cá dính chặt vào nhau. Nếu không tìm được loại cá như thế, hãy chọn cá hồi tự nhiên đóng hộp.
Hoặc nếu bạn vẫn muốn ăn cá hồi mà không thể chọn mua loại cá thiên nhiên hoang dã, hãy cắt giảm khẩu phần loại cá này xuống còn 1 bữa/ tháng để đảm bảo sức khỏe cả gia đình.
3/ The Green House Việt Nam - Nơi bán cá hồi Nauy tươi uy tín tại TPHCM
Cá hồi Nauy tươi tại The Green House Việt Nam cam kết vẫn giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ khi đến với gian bếp của mỗi khách hàng. Rất nhiều người dùng đã đặt mua sản phẩm và trở thành “fan” trung thành với mặt hàng cá hồi Nauy của chúng tôi. Bạn sẽ cực kỳ yên tâm vì độ an toàn, tươi ngon của cá hồi Nauy, chúng tôi đã được các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm.
Ngoài ra, chúng tôi còn chuyên cung cấp các sản phẩm như: Thực phẩm tươi sống nhập khẩu, Thủy hải sản tươi sống… Kèm theo chất lượng vượt trội, The Green House Việt Nam đem đến cho quý khách hàng dịch vụ vô cùng chu đáo, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn,... Chúng tôi cho rằng, chất lượng của sản phẩm sẽ gây ấn tượng đến khách hàng ở lần đến đầu tiên, nhưng kèm theo chất lượng, sự tận tâm mới là thứ làm người dùng đến thêm nhiều lần nữa.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
.png){kind=logo}
Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM
Điện thoại: 0898 912 898
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com
(