Những ngày này, táo mật - một trong những loại táo nhập khẩu về Việt Nam đang được rao bán tràn ngập thị trường. Tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu cao cấp, táo mật Nhật Bản - loại táo có ruột trong veo như mật ong, cắt lát soi dưới ánh mặt trời, ánh đèn có thể nhìn xuyên thấu, mùi thơm mà vị ngọt đậm đà được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Cũng chính vì có mức giá vô cùng đắt đỏ nên táo mật Nhật được xếp vào dòng trái cây cao cấp chỉ dành cho giới nhà giàu. Gọi là táo mật vì khi bổ ra, phần lõi chứa mật ngọt có hình dáng lạ mắt, khiến nhiều người liên tưởng đến hình vẽ mặt trời. Phần thịt táo bên trong có màu vàng, vị chua vừa phải bởi lượng đường lên tới 14/16 độ.
Táo có ruột trong veo như mật ong, cắt lát soi dưới ánh mặt trời | thucphamsachgreenhouse.com
Tên sản phẩm: Táo mật Nhật Bản
Xuất xứ: Nhật Bản
Đơn vị nhập khẩu: Thực Phẩm Sạch The Green House
Táo mật có 2 loại: Táo mật đỏ và táo mật vàng
- Giống táo mặt trời này được phát triển từ những năm 1985 bởi ông Yuya Kimura. Tuy nhiên, đến hơn 17 năm sau, giống táo đặc sản này mới được biết đến và được trồng thương mại ở đất nước mặt trời mọc.
- Thêm vào đó, loại táo mật mặt trời này còn được trồng hoàn toàn theo công nghệ organic. Chính bởi số lượng táo còn hạn chế, lại thêm công sức chăm sóc, nhập khẩu và vận chuyển nên chi phí thưởng thức táo mật Nhật Bản không hề rẻ.
- Khi bổ ra, nhìn sẽ thấy những vân như ở hình trên, nhiều người tưởng táo bị chín quá nhưng đó là điểm đặc trưng riêng của loại táo này. Cắt ngang từng lát táo sẽ thấy thịt táo rất trong và ăn rất ngon.
- Từ lúc còn ở trên cây, các loại táo này đều được chăm sóc kỹ càng như bọc từng trái để ngăn ngừa côn trùng thâm nhập, cắt bỏ quả nhỏ để tập trung dinh dưỡng cho các trái lớn, hay sử dụng tấm phản quang giúp táo hấp thụ được ánh mặt trời cho màu sắc đều, đẹp.
- Táo mật mặt trời còn ngọt tới mức, nhiều người lúc ăn tưởng như có một lớp mật ong dày bên trong, thanh mát, lượng mật ong chiếm đến 70% lượng thịt của quả táo. Các trái táo mật giòn, ngọt và thơm. Đặc biệt, chúng được coi như một trong những món quà cao cấp ở đất nước mặt trời mọc.
Mùa táo mật Nhật Bản cho thu hoạch là vào khoảng giai đoạn cuối năm từ tháng 9 đến tháng 12. Đây là thời điểm táo ra hoa kết trái và có được hương vị thơm ngon nhất. Táo được thu hoạch và vận chuyển trong những thùng hàng lạnh về Việt Nam trong khoảng 10 ngày nên đảm bảo táo vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon nhất.
Táo mật mặt trời này còn được trồng hoàn toàn theo công nghệ organic thucphamsachgreenhouse.com
Trong 1 quả táo trung bình nặng tầm 186g có chứa 95 calo với thành phần chủ yếu bao gồm:
- Carbs: 25gr
- Chất xơ: 4gr
- Vitamin C: 14% lượng tiêu thụ hàng ngày khuyến nghị (RDI)
- Kali: 6% RDI
- Vitamin K: 5% RDI
- Man gan: 2%
- Đồng: 4%
- Ngoài ra trong táo còn có chứa vitamin A, E, B1, B2, B6 và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
- Táo là một trong những thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và protein,… nên bạn có thể ăn chúng hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho mình.
- Táo còn chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C nên cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cũng như chống lão hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Táo cũng có hàm lượng polyphenol cao, có tác dụng chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa này được tìm thấy cả trong vỏ và thịt của quả táo. Nếu gọt vỏ táo, đồng nghĩa là bạn cũng đang lột bỏ các chất dinh dưỡng của nó! Vì thế, hãy lựa chọn thực phẩm sạch, ngâm rửa kỹ vàng và thay đổi thói quen gọt vỏ mỗi khi ăn táo của mình.
- Táo mật Nhật được sử dụng ăn tươi, hay làm tinh chất làm bánh rất thơm, cũng như có thể sử dụng trong các món rau trộn.
- Để táo được ngon và tươi nên chú ý cách bảo quản sau:
- Kho công nghiệp: từ 0-4 độ C, độ giòn và tươi sẽ được giữ trong vòng 1-3 tháng, sau thời gian này táo sẽ trở nên ngọt hơn, xốp hơn.
- Tại nhà: từ 4-8 độ C, táo giữ được độ giòn và tươi khoảng 1-4 tuần. Sau thời gian này táo dễ bị xốp.
Táo mật Nhật được sử dụng ăn tươi, hay làm tinh chất làm bánh rất thơm | thucphamsachgreenhouse.com
Để không phải lo lắng gì khi mua táo mật Nhật Bản, hãy lựa chọn The Green House của chúng tôi. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng tại Thành phố Hồ Chí Minh. Ngoài cam kết 100% hàng thật, The Green House còn đảm bảo quy tắc không chất bảo quản, không hàng trôi nổi, không thuốc biến đổi gen trong suốt quá trình xuất nhập khẩu.
The Green House chính là thước đo cho sự thông thái của người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết chỉ bán thực phẩm chất lượng ngon nhất ở mức giá tốt nhất.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
MST: 0315076683
Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Facebook: The Green House Việt Nam
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com