Năm 2012 Nhật Bản đã chuyển giao công nghệ và giống cây trồng dưa lưới  cho Việt Nam. Thời gian gần đây, người Nhật đã cho nhân rộng diện tích trồng dưa này theo công nghệ và hạt giống của họ nhằm đảm bảo chất lượng và độ sạch trên một số vùng có thổ nhưỡng phù hợp (Tây Ninh, Bến Tre, Tiền Giang, Củ Chi, Đồng Nai, Bình Phước, Đà Lạt, Vũng Tàu).

1. Mùa vụ và chăm sóc cây dưa lưới 

Cây dưa lưới được trồng theo công nghệ Nhật Bản, hầu hết được trồng trong nhà màng, kiểm soát kĩ lưỡng ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm,… để phù hợp với sự phát triển của cây trong mỗi một thời kỳ. Mỗi cây đều được bọc nilon để tránh sự phát triển của cỏ dại và lá cây rủ xuống đất dễ lây lan nấm bệnh.

Các trang trại hiện nay trồng dưa lưới Nhật Bản đều sử dụng hệ thống tưới nước nhỏ giọt, kiểm soát lượng nước và độ ẩm ở mỗi cây, hệ thống này cho phép chúng ta bón cho cây nhiều loại dung dịch dinh dưỡng, tăng cường sự phát triển cho cây, không sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất gây hại cho sức khỏe con người.

Cũng bởi vì trồng trong nhà màng nên việc thụ phấn cho cây dưa lưới gặp khó khăn, các trang trại phải thực hiện thụ phấn bằng tay hoặc thả ong mật để đảm bảo hiệu suất đậu trái đạt cao nhất. Cây dưa lưới cần được bấm ngọn thường xuyên để tập trung chất dinh dưỡng cho cây, việc bấm ngọn nên được thực hiện vào buổi sáng, loại bỏ các lá dưới gốc và nhánh nách, chỉ để lại 1 hoa cái và 1 lá gần nhất với hoa cái.

 

 

Với cách trồng dưa lưới Nhật Bản, mỗi cây chỉ cho đậu 1 trái, bình thường 1 cây dưa lưới có thể đậu khoảng 20 trái, nhưng để cho trái dưa lưới to, thơm, ngọt thì cần tập trung hết chất dinh dưỡng vào 1 trái, những trái còn lại không đủ điều kiện sẽ đem cắt sớm để muối chua hoặc chế biến thành món ăn.

2. Thu hoạch, xử lý, đóng gói và bảo quản

Từ lúc ươm cây đến lúc thu hoạch là khoảng 75 ngày, trái dưa lưới gần thu hoạch sẽ được chăm sóc, cân khối lượng để đảm bảo sự phát triển tốt nhất, mỗi trái dưa trung bình nặng khoảng 2kg, gân trắng bọc dày đặc vỏ, có độ ngọt đảm bảo ở trên mức 11.

Để cho trái dưa có thể xuất khẩu, các trang trại sẽ dựa trên nhiều tiêu chuẩn để chọn lựa những trái tốt nhất, xử lý để loại bỏ vi khuẩn, đóng gói, dán nhãn mác và bảo quản đưa đến điểm bán.

Dưa lưới Nhật Bản có thể bảo quản nửa tháng trong nhiệt độ thường và 1 tháng trong tủ lạnh, vì vậy mà nó được đưa vào các siêu thị, các cửa hàng hoa quả sạch theo tiêu chuẩn VietGap để bày bán, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, ngon và an toàn nhất.

Mỗi quả dưa lưới Nhật Bản cũng đòi hỏi những yêu cầu khắt khe như quả tròn đều, lưới trắng lên đều, dày đặc bao kín quả, mỗi quả có trọng lượng rơi vào khoảng 1,8 – 2kg.

 

 

Dưa lưới Nhật Bản cũng có nhiều loại khác nhau như Musk Melon, Taki, Ichiba,… tuy nhiên thì đặc điểm chung của các loại dưa này là đều có vị rất thơm ngon, ngọt đều cả quả, an toàn với người tiêu dùng, bổ dưỡng và mát lành, được nhập khẩu về Việt Nam với mức giá khá cao.

Dù vậy, người tiêu dùng Việt Nam vẫn rất ưa chuộng vì dưa lưới Nhật Bản thực sự chất lượng và là quà quý để đem tặng.    

3. Dưa lưới có mấy loại

Dưa lưới ruột vàng: Dưa có phần vỏ ngoài màu xanh thẫm, trên vỏ đan xen những gân sáng trắng dày vào nhau giống như lưới.

Dưa lưới ruột xanh: Phần vỏ của dưa lưới ruột xanh có màu nâu khi chín, trên vỏ cũng có rất nhiều gân màu trắng xám đan nhiều lớp. Bên trong ruột dưa màu xanh lá non, càng vào ruột dưa (vị trí gần hạt dưa) thì màu sắc cùi lại càng nhạt dần.

Cả dưa lưới ruột xanh và dưa lưới ruột vàng đều có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn có vị ngọt và thanh mát, mọng nước, hương thơm dịu nhẹ.Trong trái dưa lưới có rất vitamin C, A, B cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác có tác dụng hữu hiệu trong làm đẹp da, sáng mắt, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, giảm căng thẳng, tốt cho thai nhi…              

 

 

4. Mách bạn kinh nghiệm mua mua dưa lưới

Đối với những người chưa có kinh nghiệm thì nếu ra chợ rất khó có thể biết được đâu là quả dưa lưới ngon, đâu là quả không ngon. Nếu bạn muốn mua những trái dưa ngọt thơm, giòn giòn thì cần chú ý vào 1 số đặc điểm như sau:

• Xem cuống dưa: Theo kinh nghiệm từ các chị em nội trợ thì những trái dưa có phần cuống xanh thì hầu như chưa đủ độ chín nên không được ngọt và thơm nhiều. Bạn nên chọn những quả dưa lưới không có cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín và ăn ngọt thơm.

Cách chọn dưa lưới

• Xem vỏ dưa: Đối với những quả dưa lưới ngon thì vỏ nổi gồ lên chứ không trơn mịn. Bạn thử ấn nhẹ vào vỏ dưa, nếu thấy đàn hồi thì chứng tỏ dưa chín, nếu vỏ cứng thì dưa chưa chín. Bạn không nên chọn những quả mà vỏ bị dập, vỏ có vết thâm…

• Mùi thơm: dây cũng là dấu hiệu nhận biết mà bạn dễ dàng có thể mua được dưa lưới ngon. Bạn cầm trái dưa đưa lên mũi ngửi. Những trái dưa ngon sẽ có mùi thơm ngọt và dịu nhẹ.
 
• Mua ở cửa hàng uy tín: Để mua được dưa lưới ngon và sạch thì bạn nên mua ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên cung cấp trái cây uy tín.        

Lý do khách hàng nên mua hàng tại hệ thống của The Green House Việt Nam 

- Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng. 

- Trái cây luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. (Mỗi loại hoa quả được The Green House Việt Nam cung cấp đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ).

- Trái cây không hóa chất, trái cây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. The Green House Việt Nam là một trong những đơn vị được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết trái cây sạch 100% đến khách hàng.

- Đa dạng các sản phẩm cũng như dịch vụ cung cấp.

- Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với The Green House Việt Nam.

- The Green House Việt Nam có hệ thống kho lạnh đạt chuẩn để bảo quản hoa quả giữ được độ tươi ngon nhất.

Hệ thống cửa hàng The Green House Việt Nam cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua, The Green House Việt Nam đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những thực phẩm sạch Green House chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898 

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com