Cá ngừ bò là một thực phẩm vừa tươi ngon, chắc ngọt và có vị ngọt như thịt cá thu, lại có nhiều chất dinh dưỡng. Loại cá này khi cắt ra có thịt màu đỏ tươi ngon bắt mắt. Để giúp các bạn có thể thưởng thức được hương vị tuyệt vời của loài cá này, The Green House xin gợi ý cho các bạn 3 món ngon từ cá ngừ bò vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.

 

1.  Cá ngừ bò nướng giấy bạc

Nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm: 1 con cá ngừ bò, tỏi, hành tím, dầu oliu, các gia vị muối, tiêu.

- Cá ngừ bò sau khi rửa sạch và khử mùi tanh thì để ráo.

- Ướp cá ngừ bò với tỏi, hành tím băm nhuyễn và muối, tiêu rồi để từ 15~20 phút cho thấm gia vị. 

- Phết lên bề mặt cá 1 lớp dầu oliu cho dậy mùi thơm.

- Dùng giấy bạc bọc cá lại và nướng trên than hồng trong 7~10 phút là cá đã chín thơm.

- Rạch phần giấy bạc ra, ăn cá kèm nước mắm gừng hoặc muối ớt.

 

Cá ngừ bò nướng giấy bạc khi chín có mùi thơm đặc trưng | thucphamsachgreenhouse.com

 

2. Cá ngừ bò chiên sốt mắm tỏi

Nguyên liệu cho món này gồm: 3 lát cá bò ngừ, tỏi, ớt, nước mắm, rau sống và dưa leo ăn kèm.

- Cá ngừ bò mua về làm sạch, cắt lát vừa ăn và để ráo.

- Làm nước mắm tỏi: Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho đường và bột ngọt vào. Rót vào tỏi tớ băm 3 muỗng nước mắm rồi và khuấy đều cho tan đường rồi nêm lại cho vừa ăn. 

- Làm nóng dầu trên chảo rồi đem cá đi chiên vàng 2 mặt. Cho nước mắm tỏi vào nấu thêm 10 phút nữa, chờ đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.

- Rau sống và dưa leo rửa sạch, cắt vừa ăn rồi ăn kèm cá chiên sốt mắm tỏi. 

 

Cá ngừu bò sốt mắm tỏi ăn cùng rau sống | thucphamsachgreenhouse.com

 

3. Bún cá ngừ bò

Nguyên liệu nấu món bún này gồm có: 1kg cá ngừ bò, nước dừa, bắp cải, thơm, cà chua, xà lách, bắp cải, hành lá, hành tím, tỏi, các loại rau ăn kèm tỳ thích cùng những gia vị quen thuộc như nước mắm, muối, đường, chanh, ớt, tiêu, hành ngò,... 

- Cá ngừ bò mua về làm sạch và cắt lát vừa ăn rồi ướp cùng 3 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu trong 10~15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó mang cá đi chiên cho vàng 2 mặt.

- Cà chua và hành tây sơ chế, rửa sạch rồi cắt múi cau; Thơm gọt vỏ và bỏ mắt rồi rồi cắt lát vừa ăn; Hành lá, tỏi, hành tím băm nhuyễn; Xà lách và bắp cải cắt sợi mỏng nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn, cho thơm và cà chua vào xào cho đến khi chín hơi mềm cho nước dừa và nước lọc vào nấu sôi, nêm nếm vừa ăn.

- Khi nước dùng đã sôi, thả cá ngừ bò và hành tây vào và hạ lửa vừa nấu cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bún tươi trụng qua nước nóng, cho vào tô cùng rau và chan nước dùng vào, cho thêm hành ngò lên trên là đã hoàn thành món bún cá ngừ bò trứ danh.

 

Bún cá ngừ bò là đặc sản nổi tiếng | thucphamsachgreenhouse.com

 

Nên mua cá ngừ bò ở đâu tươi ngon và uy tín?

Cá ngừ bò nếu mua phải loại cá ươn sẽ dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc, rất có hại cho sức khỏe. Để tìm mua cá ngừ bò tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng hãy đến với The Green House. Chúng tôi đảm bảo cung cấp cá ngừ bò và nhiều loại thuỷ hải sản tươi sống khác với chất lượng uy tín hàng đầu. Chúng tôi còn miễn phí công làm sạch, hút chân không, cắt cá theo yêu cầu của quý khách.

Quý khách hàng có thể an tâm về chất lượng sản phẩm bởi chúng tôi được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết thực phẩm sạch 100% và không chứa chất độc hại cho sức khỏe. Chúng tôi mong muốn mang lại cho quý khách một thực đơn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới để tìm mua những sản phẩm tươi sạch chất lượng nhất nhé!

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com