1. Cá Mú đỏ tươi sống là gì?

 

Cá mú đỏ là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Hương vị thịt cá mú đỏ nhẹ nhàng nhưng rất độc đáo, có sự kết hợp giữa vị cá bơn và cá bass (một loại cá cũng thuộc học cá vược). So với cá mú đen và cá mú cọp, cá mú đỏ được đầu bếp và các vị khách sành điệu ưa thích hơn bởi hương thơm ngọt nhẹ của vị cá. Vì cá mú đỏ là loại cá thuộc dạng hiếm, không phải lúc nào cũng có thể đánh bắt được nên giá thành của chúng tương đối cao.

 

Nhằm mang đến cho bạn và gia đình những công thức nấu ăn mới và bổ ích, chúng tôi xin giới thiệu tới bạn công thức cá mú đỏ hấp với xì dầu thơm ngon nhưng không hề tanh. Nếu bạn đang có sẵn một con cá mú đỏ thì hãy thử sức trổ tài với công thức nấu ăn đặc biệt này nhé.

 

 

 

2. Hướng dẫn công thức cá mú đỏ hấp xì dầu

 

Chuẩn bị nguyên liệu:

 

Để thực hiện cách làm cá mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon, chuẩn vị khâu đầu tiên bạn cần chú ý chính là lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là dòng cá mú đỏ. Theo đó, những nguyên liệu cần có cho khẩu phần ăn gồm 3 đến 4 người bao gồm: 1 con cá mú đỏ với trong lượng khoảng từ 700gr đến 1,2kg. Bạn nên lựa chọn dòng cá mú còn tươi, béo và chắc thịt, khi ấn nhẹ vào thịt cá thấy rõ độ đàn hồi.

 

Tiếp đến chúng ta cần: ớt, hành tây, hành lá, rau ngò, hạt tiêu và các gia vị dùng trong nêm nếm như: đường, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, nước tương, nước dùng.

 

Quy trình thực hiện:

 

- Cá mú đỏ sau khi mua về bạn hãy thực hiện sơ chế sạch sẽ, đánh vẩy cá và loại bỏ đi phần ruột và mang cá, sau đó dùng dao khứa nhẹ một vài đường trên hai bên mình cá.

 

- Để cá mú đỏ thêm đượm vị thơm ngon bạn hãy ướp cá với các gia giảm đã chuẩn bị: hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, dầu hào vào bát to rồi trộn đều. Thực hiện quá trình ướp trong khoảng 15 đến 20 phút là cá đã hoàn toàn thấm vị.

 

- Hành tây mua về bạn bóc vỏ, ớt sừng rửa sạch loại bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch, thái khúc phần đầu hành tước nhỏ tỉa hoa dùng trang trí.

 

- Để cá mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon bạn nên dùng sửng hấp hoặc nồi hấp chuyên dụng nhé. Thực hiện hấp cá mú đỏ đã ướp gia vị trong khoảng thời gian từ 15 đến 30 phút tùy thuộc vào trọng lượng của cá. Khi cá chín còn khoảng 3 phút trước khi bắc ra, bạn hãy cho hành lá, đầu hành đã tỉa hoa vào và đậy nắp đun thêm 2-3 phút khi cá chín thì bắc ra để có mùi thơm dậy lên nghi ngút.

 

- Cá mú đỏ hấp xí dầu ngày khi chín bạn bắc ra và cho ra đĩa, ăn khi còn nóng với bún hoặc cơm trắng đều cực kì tuyệt vời.

 

 

3. Green House Việt Nam – Địa chỉ cung cấp Cá Mú Đỏ tươi sống 100%

 

 

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng được chế biến từ Cá Mú Đỏ tươi sống. Hãy liên hệ ngay với Green House Việt Nam nhé! Cá Mú Đỏ do Green House cung cấp 100% TƯƠI SỐNG. Cá Mú Đỏ được bỏ vào bao, được bơm oxy và GIAO TẬN TAY khách hàng.

 

 

Để đặt hàng, vui lòng liên hệ với Green House Việt Nam theo địa chỉ:

 

 

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com