Mách bạn cách làm tôm sú rang me chua ngọt ngon miệng ăn hao cơm

Tôm sú tươi là một loại tôm lớn có giá trị kinh tế cao, chúng được coi như một loại hải sản tươi sống được rất nhiều người ưa chuộng vì đáp ứng được nhu cầu trên. Đây là loại hải sản dễ dàng chế biến được nhiều món ẩm thực thơm ngon trong thời gian ngắn mà không cần quá cầu kỳ. Tôm sú tươi được ưa chuộng bởi thớ thịt dày vừa, không quá to, không quá nhỏ mà vị vẫn thơm ngon, ngọt tự nhiên. Trong những dịp đặc biệt tôm sú trở thành món ăn sang trọng được nhiều người yêu thích.

1. Cách làm tôm sú rang me lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng 

- Tôm sú rang me có hương vị cũng tương tự như các loại hải sản rang me khác như cua, ghẹ, sò… Đặc trưng của món ăn này là có vị chua chua ngọt ngọt rất riêng của me. Cách làm món tôm rang me vô cùng đơn giản và nhanh chóng, chỉ với khoảng 15-20 phút chuẩn bị là bạn đã có một món ăn hao cơm rồi đó!

Nguyên liệu:

- 500g tôm sú

- 1,5 thìa canh me vắt

- 1 thìa canh tương ớt

- 1 trái ớt hiểm (tùy thích)

- 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn

- Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, màu điêu,…

- Hành lá và rau mùi (tùy ý)

Cách làm tôm sú rang me:

- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ râu, để nguyên vỏ. Nếu không thích thì bạn có thể bóc vỏ đi, chừa lại phần đuôi cho đẹp mắt, rạch một đường dọc con tôm để rút bỏ đi sợi chỉ đen ở lưng.

- Ướp tôm sú với 1 thìa cafe muối cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

- Ớt hiểm đập dập, bỏ hạt và băm nhuyễn.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch tồi thái nhỏ.

- Me đổ ra bát, dầm với ba thìa súp nước nóng cho me tan thì gạn lấy nước cốt me, bỏ hột me đi.

- Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ hoặc giã nhuyễn.

- Làm nóng hai thìa cà phê dầu ăn trong nồi hoặc chảo, cho tỏi vào phi thơm, đổ khoảng 2 thìa café màu điều vào đảo để tạo màu cho đẹp.

- Tiếp theo đổ tôm sú vào xào chín rồi cho ra đĩa, để riêng.

- Vẫn dùng chảo đã xào tôm, bạn đổ nước cốt me vào, thêm vào khoảng hai thìa cafe nước mắm và hai thìa cafe đường. Đun sôi đến khi nước xốt me sánh đặc thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, thêm ớt bằm nhuyễn nếu bạn thích ăn cay.

- Nhanh tay đổ tôm vào đảo cho nước xốt bám đều lên tôm, thêm hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy tôm ra đĩa và dùng nóng với cơm thì hao cơm phải biết. Nếu làm món này các bạn nhớ nấu thêm cơm không là thiếu cơm đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

2. Green House Việt Nam – Địa chỉ cung cấp Tôm sú tươi sống 100%

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng được chế biến từ Tôm sú tươi sống. Hãy liên hệ ngay với Green House Việt Nam nhé! Tôm sú do Green House cung cấp 100% TƯƠI SỐNG. Tôm sú được bỏ vào bao, được bơm oxy và GIAO TẬN TAY khách hàng.

Để đặt hàng, vui lòng liên hệ với Green House Việt Nam theo địa chỉ:

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com