Bào ngư hiện nay đang được rất nhiều bà mẹ sử dụng bởi những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Những món ngon dành cho bé vừa đơn giản, tiện lợi lại hợp khẩu vị của bé sẽ giúp bé nạp đủ năng lượng cho một này dài vui chơi và học tập.

 

Cháo bào ngư chính là một lựa chọn hàng đầu cho bé vì hương vị thơm ngon, dễ ăn. Cách nấu cháo bào ngư mà The Green House sắp mách bạn sau đây chắc chắn sẽ khiến các nhóc tì thích mê.

 

1. Nấu cháo bào ngư với củ cải trắng

 

 - Nguyên liệu:

 

• 5-6 con bào ngư (loại trung)​
• 30g gạo nấu cháo
• 50g bắp cải
• Gia vị, dầu ăn

​

- Cách làm:

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hiện nay, có 3 loại bào ngư chính là bào ngư tươi, khô và đóng hộp. Cách nấu dễ nhất là nấu với loại bào ngư đóng hộp do bào ngư vẫn còn mềm, dễ sơ chế, chế biến. Cách mẹ chỉ cần mở hộp bào ngư và lấy một lượng bào ngư vừa đủ cho việc nấu.​​
•  Đối với cải bắp, mẹ chỉ cần rửa sạch, thái nhỏ để tăng vị ngọt. Phần gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi để ráo nước.

​

Nấu cháo bào ngư với củ cải trắng để bổ sung thêm chất xơ cho bé

 

Bước 2: Tiến hành nấu cháo bào ngư cho bé

 

• Cho phần rau củ và bào ngư đã chuẩn bị cùng với gạo đã ngâm vào nồi rồi cho thêm chút dầu ăn cho bé.
• Xào hỗn hợp này lên, trộn thêm khoảng 1-2 thìa nước rồi hãy xào để không bị cháy.
• Nếu bé đang trong giai đoạn ăn giặm hoặc không thể ăn miếng to, mẹ có để đem phần thịt bào ngư đi xay nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp rau củ.
• Sau khi trộn đều tất cả hỗn hợp trong nồi thì mẹ cho thêm nước vào ninh cho đến khi cháo thật nhừ.
• Đợi cháo chín thì mẹ nêm nếm gia vị vừa miệng cho bé là hoàn thành
• Cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm nóng.

​

Lưu ý:Tùy theo lứa tuổi mà mẹ nên gia vị cho bé. Bé dưới 1 tuổi không nên cho thêm gia vị.

 

2.Cách nấu cháo bào ngư cho bé với tôm

 

- Nguyên liệu:

 

• 150g bào ngư
• 1/2 bát gạo
• Tôm không bóc vỏ khoảng 8-10 con
• 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé
• 1 vài miếng gừng sợi thái nhỏ
• Gia vị

 

- Cách làm:

 

Bước 1: Rửa thật sạch bào ngư rồi thái miệng. Khứa lưng cho tôm và bỏ chỉ đen. Ướp tôm, bào ngư cùng gừng và một chút muối. Mẹ cũng có thể xay tôm và bào ngư để bé dễ ăn.

 

Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho nước vào nấu cháo, 1 chút muối và khoảng 1/2 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào nồi bắc lên bếp. Nấu đến khi cháo sôi thì hớt bọt. Đợi hạt gạo nở bung, nước hơi sánh lại thì cho vừa lửa.

 

Bước 3: Khi cháo đã thấy có độ sanh như ý thì cho tôm, bào ngư cùng một chút hạt nêm, một chút đường phèn vào trộn đều. Ninh cháo thêm khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

 

Cháo bào ngư với tôm sẽ bổ sung rất nhiều canxi và chất dinh dưỡng cho trẻ

 

Lưu ý: Không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi. Nếu bé chưa ăn được cháo hạt thì mẹ có thể xay cháo ra cho bé.

 

3. Chọn bào ngư nấu cháo cho bé

 

Bào ngư là loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho các bé. Vậy nên các mẹ nên lựa chọn cho mình những nơi cung cấp bào ngư được khai thác, đánh bắt bở những cơ sở úy tín. Đặc biệt là sản phẩm bào ngư đóng hộp, tại The Green House, bào ngư Úc dạng lon ăn liền được rất nhiều bà mẹ tin dùng vì không chứa các hóa chất độc hại, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Chúng tôi là một trong những đơn vị được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết thực phẩm sạch 100% đến khách hàng. Bên canh đó, chúng tôi luôn cố gắng đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những loại thực phẩm tươi sạch chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com