Để phân biệt được bơ sáp và bơ nước thì không thể chỉ nhìn bằng mắt thường hay phán đoán thông qua hình dáng bên ngoài của chúng mà còn phụ thuộc vào đặc tính của từng loại bơ. Để hiểu rõ hơn về những điểm khác biệt giữa bơ sáp và bơ nước, mời bạn theo dõi tiếp những thông tin dưới đây.

 

A. Cách phân biệt bơ sáp và bơ nước đơn giản

 

1. Vỏ và hình dáng bên ngoài

Bơ sáp chính hiệu sẽ có màu xanh, da hơi sần, không được đẹp cho lắm và xuất hiện nhiều vết lấm tấm màu vàng. Về hình dáng thì bơ sáp quả tròn, có quả sẽ hơi dài.

Còn bơ nước thì vỏ sẽ có màu nâu hơi hồng một tí, phần da trơn và mượt hơn so với bơ sáp, không xuất hiện vết sần sùi. Bề ngoài của quả bơ nước nhìn sẽ rất đẹp và quả thường sẽ to hơn cả quả bơ sáp.

 

2. Kích cỡ trái bơ

 

Để kiểm tra xem phải bơ sáp hay không thì trước tiên bạn hãy cầm quả bơ lên, nếu cảm thấy nặng, chắc tay thì chắc chắn đó là quả bơ sáp. Vì phần ruột bên trong sẽ khá chắc nên khi lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng hạt đập vào phần thịt bơ.

 

Bơ nước khi cầm lên tay cũng rất khó để phân biệt. Tuy nhiên, khi cầm lên, bạn sẽ cảm giác được loại bơ này không nặng tay bằng với bơ sáp dù cho kích cỡ của nó lớn hơn bơ sáp.

 

 

3. Phần cuống bơ

 

Một đặc điểm nữa mà bạn cần lưu ý khi chọn mua bơ sáp đó là quan sát phần cuống bơ. Bơ sáp sẽ có phần cuống lõm vào bên trong và khi ấn nhẹ sẽ thấy mềm. Còn bơ nước thì phần cuống không bị lõm vào bên trong mà lồi ra bên ngoài nhiều hơn.

 

4. Phần thịt của quả bơ

 

Bơ sáp sẽ có phần thịt màu vàng đậm, màu càng vàng thì thịt càng dẻo. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngon, béo ngậy và thơm mùi bơ. Phần thịt bên trong của bơ nước màu vàng nhạt như mỡ gà, cho vào miệng có cảm giác như nước đang bắn ra, vị nhạt nhẽo và không béo bằng bơ sáp.

 

 

==>> Xem thêm các loại thực phẩm khác TẠI ĐÂY

 

B. Những điều cần biết khi chọn mua bơ

 

Bạn cần phải ưu tiên chọn mua những quả bơ còn phần cuống nhỏ, phần thịt ngay phía đỉnh quả bơ phải chụm vào nhau. Cuống của những quả bơ ngon sẽ hơi khô, còn nếu bơ có phần cuống to, tươi xanh thì đó là những quả bơ còn non. Quả bơ tươi ngon sẽ có lớp vỏ căng bóng nhưng hơi sần sùi, cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay. Các quả tròn sẽ có phần hột rất to nhưng ít xơ hơn, quả dài thì hạt nhỏ, thịt dày và nhiều xơ hơn.

 

Điều quan trọng bạn nên nhớ đó là chỉ chọn mua những quả bơ vừa mới chín tới để tránh bị dập nát ở phần đầu cuống bơ. Quả bơ ngon thì khi cầm vào sẽ có cảm giác nặng tay. Ngoài ra, bạn có thể thử bằng cách lắng nghe âm thanh của hạt bơ khi lắc. Nếu âm thanh kêu quá nhỏ thì có nghĩa là bơ đã già, nhưng nếu âm thanh kêu lộp bộp thì lúc này bơ vẫn còn sống, không nên chọn mua.

 

Môt sai lầm mà nhiều người thường hay mắc phải đó là bơ sáp sau khi mua về thường ủ kín trong thùng hay bịch ni long, cách làm này sẽ làm bơ bị chín ép, chín dập từ bên trong, khi ăn phần thịt sẽ không ngon và có phần hơi chát. Bạn nên để bơ ở bên ngoài, nó sẽ chín một cách tự nhiên thì như vậy quả bơ khi ăn vào sẽ ngon hơn rất nhiều.

 

 

C. Lưu ý khi ăn bơ

 

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bơ không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn có khả năng làm đẹp tuyệt vời. Nhưng không vì thế mà ta lạm dụng nó quả mức, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1/2 quả bơ là đã cung cấp đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu vượt qua số lượng này, cơ thể bạn có thể xuất hiện những triệu chứng của dị ứng như nổi mẩn ngứa, buồn nôn, chóng mặt, nhức đầu,...

 

Bơ rất ngon nhưng không phải là món ăn dành cho những bệnh nhân về gan. Vì trong bơ chứa các thành phần như estragole, anethole, đây đều là những hợp chất khiến bệnh gan thêm phần trầm trọng hơn.

 

Hy vọng với những thông tin mà mình đã chia sẻ trên bài viết có thể giúp bạn phân biệt được đâu là bơ sáp, đâu là bơ nước để từ đó đưa ra được chọn lựa đúng đắn nhé.

 

 

D. Bạn nên mua bơ sáp ở đâu để đảm bảo chất lượng?

 

Với tình hình hiện nay thị trường, việc lựa chọn được một cơ sở kinh doanh trái cây uy tín là một điều không phải dễ dàng. Chính vì vậy, hãy biết cách nắm bắt, lựa chọn thật chính xác để có thể mua được những mặt hàng chất lượng, và đáng đồng tiền mình bỏ ra.

 

Green House Việt Nam chúng tôi tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp bên cạnh đó là các mặt hàng thực phẩm vô cùng chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Những sản phẩm do Green House cung cấp luôn được khách hàng của chúng tôi đánh giá cao cả về chất lượng lẫn giá thành. Chính vì thế, nếu bạn muốn tìm mua các loại trái cây Việt Nam chất lượng cao tốt cho sức khỏe nói chung và bơ sáp nói riêng sao bạn không thử đặt mua ngay để thưởng thức tại Green House?

 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ với Green House Việt Nam theo địa chỉ:

 

 

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com