Rong biển tươi Hàn Quốc là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe. Đây là loại thực phẩm được ưa chuộng tại Hàn Quốc và rất nhiều nước ở châu Á. Rong biển ngon và chất lượng đều được khai thác tại các đảo xa ở quốc gia này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này nhé!

1. Hàm lượng dinh dưỡng trong rong biển

Rong biển tươi Hàn Quốc rất giàu khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Trên thực tế, nó thường chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng này cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Hàm lượng dinh dưỡng của rong biển có thể thay đổi dựa trên nơi nó sinh trưởng. Do đó, các loại khác nhau sẽ chứa lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Cứ 100 gram rong biển sẽ có bao gồm các chất dinh dưỡng như sau:

- Mangan: 70% RDI

- Iốt: 65% RDI

- Magiê: 180% RDI

- Carbs: 10 gram

- Folate: 50% RDI

- Protein: 2 gram

- Chất béo: 1 gram

- Sợi quang: 35% RDI

- Vitamin K: 80% RDI

- Natri: 70% RDI

- Canxi: 60% RDI

- Kali: 45% RDI

- Sắt: 20% RDI

Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác: axit béo omega-3 và omega-6, vitamin A, C, E, phốt pho, vitamin B và choline. Rong biển tươi Hàn Quốc là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Nó cũng chứa một lượng lớn polysacarit sunfat (sPS), là những hợp chất thực vật có lợi được cho là góp phần mang lại lợi ích cho sức khỏe.

 

 

2. Những lưu ý khi ăn và chế biến rong biển

Mặc dù rong biển tươi Hàn Quốc được coi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng có thể có một số nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng quá nhiều.

- Dư thừa iốt

Rong biển chứa một lượng iốt rất lớn và có khả năng gây nguy hiểm. Rong biển tươi Hàn Quốc thường được ăn cùng với các loại thực phẩm có thể ức chế sự hấp thu iốt của tuyến giáp. Những thực phẩm này được tìm thấy trong các thực phẩm như bông cải xanh, bắp cải và cải thìa.

- Chứa nhiều kim loại nặng

Rong biển có thể hấp thụ và lưu trữ khoáng chất với số lượng tập trung. Điều này không tốt đối với sức khỏe, vì rong biển cũng có thể chứa một lượng lớn kim loại nặng độc hại như cadmium, thủy ngân và chì. Nếu tiêu thụ rong biển thường xuyên, có khả năng kim loại nặng tích tụ trong cơ thể theo thời gian. Bạn nên mua rong biển hữu cơ, vì nó ít có khả năng chứa một lượng kim loại nặng đáng kể.

Trên đây là những kiến thức xoay quanh thắc mắc về hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển tươi Hàn Quốc đối với sức khỏe con người. Green House chúng tôi hiện đang cung cấp rong biển tươi Hàn Quốc loại 1, đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua. 

Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm này của chúng tôi xin liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vấn chi tiết.

=>> Xem thêm những tin tức khác tại đây.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com