Sò điệp là một món ăn quen thuộc của hầu hết những thực khách "sành ăn" tại Việt Nam. Cũng là sò điệp nhưng với kích thước "khổng lồ", Sò điệp Hokkaido gây ấn tượng không nhỏ đến với người dùng. Cũng chính bởi vì cồi sò điệp Nhật Hokkaido là món ăn sang trọng, dinh dưỡng mà đây là một món ăn quen thuộc của hầu hết những thực khách "sành ăn" tại Việt Nam. Cùng The Green House tìm hiểu ngay cách làm món mì ý sò điệp Hokkaido sốt kem ngon tuyệt này ngay nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng quý báu của Sò điệp Hokkaido

Không chỉ là món ăn sang trọng, dinh dưỡng trong cồi sò điệp Nhật Hokkaido có khả năng giúp người dùng phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, Alzheimer. Món ăn từ Sò điệp Hokkaido mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao từ Protein, Canxi, Sắt, Iot, Vitamin A và rất nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

2. Nguyên liệu chuẩn bị

- 1kg sò điệp Hokkaido

- Mì Ý: 80gr

- Thịt xông khói: 50gr

- Phô mai con bò cười: 2 miếng

- Muối: 1 muỗng cafe

- Sữa tươi: 300ml

- Bột mì: 1 muỗng canh

- Tiêu: 1 muỗng café

 

 

3. Cách làm món cháo bào ngư mini Úc

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Rửa sạch sò điệp, ngâm với nước muối và ít ớt cắt lát trong 30 phút đến 1 tiếng để sò nhả hết cát.

+ Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ.

- Bước 2: Bắc một nồi nước sôi, trụng sò 5 phút cho chín, vớt ra. Cắt bỏ trứng và màn nhầy, chỉ giữ lại cồi.

- Bước 3: Cho 2 miếng phô mai vào chén cùng với sữa tươi, dùng muỗng tán đều đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.

- Bước 4: Luộc mì với nước sôi, luộc đến khi sợi mì chưa chín hẳn để tránh bị bở. Vớt ra rổ để ráo nước. Giữ lại nước luộc mì.

- Bước 5: Rán thịt xông khói trong chảo nhỏ, chú ý không cho thêm dầu. Thịt vàng vớt ra để ráo dầu.

- Bước 6: Sử dụng chảo rán thịt áp chảo hai mặt sò điệp cho vàng rồi vớt ra.

- Bước 7: Tiếp tục sử dụng chảo đó. cho bột mì vào chảo, xào cho chín bột. Sau đó cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều trong hia phút cho hỗn hợp sệt lại.

- Bước 8: Cho cồi sò điệp vào hỗn hợp trên cùng một chút tiêu.

- Bước 9: Lấy mì trụng sơ qua nước luộc mì nấu sôi lại rồi cho vào chảo đảo đều và tắt bếp.

 

 

Chỉ với những bước làm hết sức đơn giản là các bạn đã hoàn thành xong một món ăn giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon từ sò điệp rồi. Hi vọng với công thức mà The Green House vừa chia sẻ các bạn có thể hoàn thành xong món ăn này một cách nhanh chóng và dễ dàng tại căn bếp nhà mình. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm mua các loại thực phẩm tươi sống nhập khẩu  hoặc thủy hải sản tươi sống hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới nhé! 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

Địa chỉ: 156 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com

Facebook: The Green House Việt Nam