Bạn là người thích ăn gỏi hay các món ăn có liên quan đến gỏi xoài thì bạn không nên bỏ qua công thức nấu gỏi bắp bò này. Bình thường gỏi chỉ có rau dưa hành không thì chưa đủ dưỡng chất, nay có thêm đạm thịt từ bắp bò Úc sẽ giúp bạn bổ sung thêm dinh dưỡng hằng ngày.

Nhưng vì việc đi lại gặp phải khó khăn do tình hình dịch bệnh tại thành phố đang diễn ra phức tạp. Việc tìm đến các quán ăn ưa thích để chọn món này trở thành điều khó khắn đối với nhiều người. Nay The Green House sẽ mách bạn cách làm món gỏi xoài bắp bò tại nhà mà không phải đi đâu xa

 

Nguyên liệu cần thiết để chế biến gỏi xoài bắp bò:

Bạn có thể tìm kiếm những nguyên liệu này tại các hệ thống siêu thị hoặc qua các trang điện tử. Nhưng để ăn toàn vệ sinh thực phẩm bạn hãy đặt hàng tại Green House:

-Thịt bắp bò Úc 300 gr

 - Cà rốt nửa củ

 - Xoài xanh 1 trái

 - Rau thơm 100 gr(húng quế/ ngò rí/ ngò gai)

 - Tỏi 4 tép

 - Tỏi phi 1 muỗng cà phê

 - Ớt 3 trái

 - Nước cốt chanh 1.5 muỗng canh (hoặc giấm)

 - Đậu phộng 2 muỗng canh (lạc)

 - Rượu trắng 1 muỗng canh

 - Dầu ăn 2 muỗng canh

 - Nước mắm 2 muỗng canh

 - Gia vị thông dụng khác (đường/ hạt nêm/ tiêu)

 

Thịt bắp bò Úc tươi nguyên liêu chính của món ăn | thucphamsachgreenhouse.com

 

Các bước chế biến gỏi xoài bắp bò Úc:

Bước 1: Sơ chế

Để khử mùi hôi trên thịt bắp bò Úc bạn có thể ngâm miếng thịt với 1 muỗng canh rượu trắng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với vài lần nước, để ráo.

 

Loại bỏ mùi hôi trên thịt bắp bò Úc khiến hương vị thịt tươi ngon hơn  | thucphamsachgreenhouse.com

 

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bắp bò Úc với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi phi rồi trộn đều, ướp khoảng 15 - 20 phút cho phần bắp bò được thấm gia vị.

 

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt và xoài xanh bạn gọt vỏ rửa sạch. Sử dụng dao bào để bào sợi cà rốt, xoài xanh thì dùng miếng chắn cắt xoài thành những khúc nhỏ vừa ăn độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn. Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

Cho vào chảo 2 muỗng canh đậu phộng và rang trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho hạt đậu chín vàng, dậy mùi thơm, tách vỏ dễ dàng.

 

Bước 4: Xào thịt bò

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, rồi đổ phần bắp bò đã ướp vào xào chín trên lửa vừa khoảng 10 phút.

 

Bước 5: Pha hỗn hợp trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm) trộn đều cho hỗn hợp được hòa tan.

Tiếp đó cho vào phần nước mắm trộn gỏi tỏi và ớt bắm, trộn đều.

 

Bước 6: Trộn gỏi bắp bò Úc:

Cho vào dĩa sâu lòng phần bắp bò đã xào chín, cà rốt bào sợi, xoài rồi đổ từ từ một ít nước trộn gỏi đã pha vào và dùng tay trộn đều hỗn hợp.

Tiếp tục cho phần rau thơm, 1 ít nước trộn gỏi vào trộn đều tay. Khi ăn bạn cho đậu phộng rang đã bóc sạch vỏ vào là hoàn tất.

Sau khi hoàn tất tất cả các bước trên bạn có thể thưởng thức gỏi bắp bò Úc thượng hạng với hương vị chua chua ngọt ngọt của cà rốt và xoài xanh làm cho hương vị thêm đạm đà thịt bò thì mềm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

 

Thành phẩm gỏi bắp bò Úc ngon lành cho cả nhà  | thucphamsachgreenhouse.com

 

Qua công thức gỏi bắp bò xoài xanh trên của The Green House cung cấp cho bạn hy vọng bạn có thể tự mình chế biến được món ăn mà bạn ưng ý nhất. Nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm lương thực thực phẩm thiết yếu thì tại hệ thống The Green House chúng tôi có hoạt động trực tuyến, giao hàng tận nơi cho bạn.

 

Ngoài thịt bắp bò Úc tươi ra tại cửa hàng chúng tôi còn cung cấp các khẩu phần thị bò Úc ngon đảm bảo cho sức khỏe gia đình bạn như thịt nạm bò Úc, thịt đùi bò Úc,… sẵn sằng phục vụ cho bạn. Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ tư vấn.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com