Công thức chưng tổ yến đường phèn đơn giản

Ngày nay, tổ yến sào là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Trong tổ yến chứa nhiều khoáng chất và vi chất, có rất nhiều axit amin quý mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp và chuyển hóa được.

 

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu quý hiếm này, và món được làm phổ biến nhất là tổ yến chưng đường phèn. Cùng học công thức chưng tổ yến với đường phèn đơn giản cùng The Green House nhé!

 

 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

- Tổ yến tinh chế: 1 tổ

 

- Đường phèn: Tùy khẩu vị

 

- Nước sạch

 

- Nồi nắp kiếng để có thể tiện theo dõi quá trình chưng yến. Nếu có thể thì bạn nên dùng thố chưng yến.

 

- Một chén sứ nhỏ, có nắp để đựng yến trong quá trình chưng

 

- Một chút gừng (có thể có hoặc không).

 

 

2. Cách chưng tổ yến với đường phèn

 

- Ngâm yến sào vào nước sôi để nguội khoảng 20-30 phút. Nếu có những chỗ yến chưa tan thì bạn dùng tay bóp nát ra. Sau đó bạn dùng rây để bỏ nước của yến đi và cho yến vào chén sứ nhỏ.

 

- Đổ nước sạch vào cho ngập hơn yến 1 chút, bắt đầu cho vào nồi chưng.

 

- Với nồi chưng yến thì bạn đổ nước vào nồi rồi đặt bát yến vào, sao cho nước ngập 2/3 chén đựng yến là được. Sau đó, đun nước cho sôi rồi bật lửa nhỏ đi, chưng trong khoảng 20-30 phút là yến chín. Nếu sợ nước tràn vào yến thì bạn có thể dùng xửng hấp nhé.

 

 

- Trong quá trình đợi yến chín thì nếu bạn muốn ăn thêm gừng để cho đỡ lạnh bụng thì bạn cạo vỏ gừng và cắt thành miếng hoặc sợi nhỏ. Khi yến chín thì bạn tắt bếp, cho đường phèn và gừng đã thái sẵn vào, đảo đều là xong. Đợi nguội thì bạn nhấc chén yến ra.

 

- Yến chín bạn có thể ăn nóng, hoặc để nguội ăn cũng rất ngon. Khi ăn thì bạn chia nhỏ ra, mỗi ngày ăn khoảng 5gr. Dùng đều đặn sẽ phát huy được tác dụng bồi bổ sức khỏe nhất.

 

 - Nếu chưng nhiều thì bạn cho vào tủ lạnh để ăn dần cũng rất ngon

 

- Ngoài cách chưng tổ yến cùng với đường phèn ra, thì bạn có thể nấu chè tổ yến hạt sen, hoặc làm các đồ uống bổ dưỡng khác cũng rất tốt nhé!

 

 

3. Mua yến tinh chế chất lượng ở đâu?

 

The Green House cam kết là nơi cung cấp yến tinh chế cao cấp với giá thành cạnh tranh nhất thị trường. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng yến rút lông nguyên tổ để tiết kiệm thời gian sơ chế tổ yến cho món yến chưng đường phèn của mình.

 

Nếu bạn muốn làm quà tặng thì chúng tôi xin giới thiệu đến bạn bộ quà tặng yến sào cao cấp. Với cách thức đóng gói sang trọng, đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dùng để tặng những người thân yêu đấy nhé. Tết đến rồi, có lời chúc sức khỏe nào thiết thực hơn một bộ yến sào chất lượng chứ.

 

Hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi để đặt hàng và nhận vô vàn khuyến mãi của The Green House Việt Nam nào.

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com