Mật ong luôn được biết đến là những nguyên liệu thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và được dùng để kết hợp với vô vàn thực phẩm khác. Tuy nhiên, mật ong cũng có riêng cho mình một "danh sách đen" những thứ hoàn toàn không thể kết hợp vì sẽ gây hại cho sức khỏe, ngộ độc.

 

Vậy danh sách đen của mật ong chính là gì? Hãy để The Green House chúng tôi bật mí ngay bài viết dưới đây nhé.

 

1. Sữa đậu nành

 

Tên gọi đầu tiên trong danh sách này chính là đậu phụ (tàu hũ). Vì trong đậu phụ thường có thạch cao, còn trong ật mong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau theo các chuyên gia cho biết sẽ tạo hiện tượng vón cục trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi rồi hôn mê.

 

Đặc biệt, nếu mắc bệnh tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn.

 

Đậu hũ là khắc tinh đầu tiên của mật ong

 

2. Tào phớ

 

Tào phớ có vị ngọt, tính hàn, có thể thanh nhiệt tán huyết. Tuy nhiên, nếu ăn kèm chúng với mật ong có thể gây tiêu chảy, bởi những loại enzim có enzyme trong mật ong và khoáng chất, protein thực vật… trong tào phớ hòa trộn với nhau sẽ phản ứng sinh hóa không có lợi cho sức khỏe.

 

 

3. Nước đun sôi

 

Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, vùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Đây chính là lý do tất cả mọi người đều khuyên nhau nên để nhiệt độ nước tốt nhất là 35 độ C nếu muốn pha với mật ong.

 

 

4. Hành tây

 

Hành tây là một loại củ được sử dụng rất rộng rãi trong các món ăn như thịt bò xào hành tây, nộm hành tây… Nhưng kết hợp mật ong với hành tây là điều tối kỵ.  Khi sử dụng chung, acid hữu cơ và các loại ezyme trong mật ong phản ứng với lưu huỳnh trong hành tây tạo kích ứng trong dạ dày, trương bụng tiêu chảy.

 

 

5. Cá chép

 

Cá chép thì cả vây cá, đầu cá, thịt cá, mật ong được biết đến là thực phẩm giàu axit amin, còn đều là dược liệu quý. Tuy nhiên, nếu kết hợp hai loại thực phẩm này cùng nhau sẽ tạo ra độc tố gây ngộ độc, tiêu chảy, gây hại đến sức khỏe.

 

Mách cho bạn nếu vô tình ăn phải món có mật ong kết hợp cá chép, bạn có thể dùng đậu đen hoặc cam thảo để giải độc.

 

6. Cơm

 

Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ là thực phẩm lành được chúng ta vẫn ăn hằng ngày và còn được kết hợp với hầu hết các thực phẩm, gia vị khác. Nhưng sự thật, khi mật ong ăn cùng cơm rất dễ làm bạn bị đau dạ dày.

 

* Lưu ý đặc biệt với những thực phẩm nằm trong danh sách này

 

Tuy các thực phẩm mà The Green House đã liệt kê ở trên đều là thực phẩm cấm kỵ với mật ong nhưng mọi người hãy tìm hiểu thật kỹ để tránh xảy ra tình trạng hạn chế đến mức quá đáng. Nếu trước đó đã sử dụng các thực phẩm cấm kỵ, bạn nên dành ra thời gian từ 1-2 tiếng để cho tiêu hóa có thể tiêu hao được hết, sau đó bạn vẫn có thể sử dụng mật ong như bình thường.

 

Mật ong đảm bảo chất lượng, an toàn tại thực phẩm sạch The Green House

 

Trên đây đều là những lưu ý mà chúng tôi đã giúp bạn cập nhật thêm các kiến thức để chúng ta hiểu rõ và sử dụng thực phẩm hiệu quả. Nhưng quan trọng hơn cả, chính là lựa chọn cho mình những thực phẩm thật sự an toàn, chất lượng để bảo vệ bản thân và gia đình từ những điều cơ bản nhất. Tại The Green House, chúng tôi tự tin là đơn vị cung cấp mật ong đảm bảo 100% về chất lượng, cách thức bảo quản cũng như quy trình phân phối. Do đó, khách hàng hoàn toàn có thể an tâm mà đặt hàng tại chúng tôi.

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com