Cách nướng BBQ ngon như nhà hàng

Bạn muốn được thưởng thức các bữa tiệc thịt nướng tại các cửa hàng sang trọng nhưng vì dịch bệnh đang diễn biến khó lường khiến việc mua sắm, đi lại của bạn gặp nhiều khó khăn, trở ngại. Và bạn cũng đang rảnh vì những ngày nghỉ dịch tại nhà dài ngày mà không biết phải làm gì.

Hãy cùng The Green House tìm hiểu về cách nướng thịt bò Úc ngon thượng hạng ngay tại nhà mà không phải đi đâu xa. Giúp bạn bổ sung thêm kiến thức ẩm thực để bạn có thể tự tin nấu cho cả gi đình cùng thưởng thức. Hãy nhanh tay vào bếp bắt đầu đi nào

 

Nguyên liệu cần thiết để nướng BBQ cho cả nhà

- 1kg thịt cổ bò Úc

- 4 củ hành tím

- 4 củ tỏi

- 5 nhánh sả

- 2 trái ớt

- 50ml dầu hào

- 30g bột quế

- 10g hạt điều đỏ

- 2 muỗng canh mật ong

- 1 ít mè rang

- Gia vị thông dụng: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, dầu mè, hạt nêm

 

Thịt cổ bò Úc tươi nguyên liệu chính của món BBQ hảo hạng | thucphamsachgreenhouse.com

 

Công thức ướp thịt cổ bò Úc nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt cổ bò Úc mua về rửa sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Hành tím, tỏi, sả, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Lấy một ít tỏi, hành tím băm phi cho thơm vàng.

 

Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, tiếp đó cho hạt điều đỏ vào. Sau khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, bạn tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

 

Bước 2: Pha chế hỗn hợp xốt ướp thịt

Cho vào tô các nguyên liệu gồm hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn, dầu hào, dầu điều (bước 1), mật ong, bột quế, tiêu xay. Tiếp tục thêm vào đó 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và trộn đều các gia vị lên.

 

Bước 3: Ướp thịt cổ bò Úc

Dùng găng tay lấy hỗn hợp ướp thịt (bước 2) xoa đều hai mặt miếng thịt. Sau đó cho vào tô lớn bóp và trộn thật kỹ để gia vị thấm thật đều.

Tiếp theo lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 4 – 5 tiếng.

 

Thịt cổ bò Úc tươi ngon cho khẩu phần BBQ của bạn | thucphamsachgreenhouse.com

 

Bước 4: Làm nước chấm thịt cổ bò Úc nướng

Ăn kèm nước chấm ngon sẽ giúp món nướng thêm tròn vị. Bạn có thể làm nước chấm bò nướng theo hướng dẫn dưới đây:

 

Bạn trộn tương ớt và dầu mè theo tỷ lệ 1:1. Sau đó cho vào 1 muỗng cà phê đường trắng và khuấy tan đều. Cuối cùng bạn cho hành tím, tỏi đã được phi vàng thơm ở bước 1 vào trộn đều. Rắc thêm một chút mè rang và thưởng thức ngay.

 

Bước 5: Nướng thịt

Sau khi ướp, lấy thịt cổ bò Úc đặt lên bếp nướng. Bạn có thể nướng bằng than hoặc bếp nướng điện.

 

Khi nướng nhớ lật đều miếng thịt để không bị cháy.

 

Thịt cổ bò Úc nướng ướp theo cách này có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt cổ bò Úc làm say lòng những thực khách khó tính nhất.

 

Thịt cổ bò Úc vừa chín tới, không quá cháy cũng không được sống. Nhìn bên ngoài, miếng thịt có màu vàng cánh gián vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. thịt cổ bò Úc khi ăn có độ mềm vừa phải, không quá dai cũng như không bị khô. Người dùng cảm nhận được vị ngọt của thịt, miếng thịt vừa miệng, thơm ngon tuyệt vời.

 

Thịt nướng cổ bò Úc tươi ngon vạn nhà mê | thucphamsachgreenhouse.com

 

Qua công thức thịt cố bò Úc nướng tại nhà trên của The Green House cung cấp cho bạn hy vọng bạn có thể tự mình chế biến được món ăn mà bạn ưng ý nhất. Nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm lương thực thực phẩm thiết yếu thì tại hệ thống The Green House chúng tôi có hoạt động trực tuyến, giao hàng tận nơi cho bạn.

Ngoài thịt cổ bò Úc tươi ra tại cửa hàng The Green House còn cung cấp các khẩu phần thị bò Úc ngon đảm bảo cho sức khỏe gia đình bạn như thịt nạm bò Úc, thịt đùi bò Úc,… sẵn sằng phục vụ cho bạn. Liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline bên dưới để được hỗ trợ tư vấn.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com