Thịt cừu vốn ít được sử dụng cho các bữa ăn gia đình, nhưng nếu lâu ngày cả nhà bạn muốn đổi món thì sườn cừu non áp chảo sẽ là lựa chọn không tệ cho ngày cuối tuần thêm hoàn hảo. Cùng The Green House Việt Nam tìm hiểu cách làm sườn cừu non áp chảo đơn giản tại nhà nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Sườn cừu, chọn loại sườn cừu non Úc với thớ thịt săn chắc, khi nấu sẽ có nhiều dinh dưỡng và thơm ngon hơn.

- Lá hương thảo tươi

- Gia vị: muối, hạt tiêu đen xay, dầu ô liu

- Tỏi

 

 

2. Thực hiện

- Sườn cừu mua về rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, để ráo hoặc dùng khăn thấm khô thịt.

- Tiếp theo cho phần sườn cừu trên vào một cái tô. Ướp sườn với lá hương thảo đã băm nhuyễn, cùng với ít muối, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn và 2 thìa canh dầu ô liu lại với nhau, trộn đều cho sườn cừu non thấm gia vị.

- Để món sườn cừu áp chảo ngon hơn, nên dùng tay vỗ và xoa nhẹ để gia vị thấm vào miếng thịt, khi ăn sẽ đậm đà hơn.

- Sau khi ướp xong thì đậy nắp lại, để miếng thịt ngấm gia vị trong khoảng thời gian 30 đến 45 phút (cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh).

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ô liu.

- Khi dầu nóng thì áp miếng thịt cừu đã ngấm đều gia vị vào mặt chảo, mỗi mặt để trong khoảng từ 2 đến 3 phút.

- Tuy nhiên, có thể áp dụng cách khác bằng cách cho sườn cừu vào lò nướng mở ở nhiệt độ 205 độ C. Nhớ canh chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng vừa phải, thường xuyên lật các miếng thịt để miếng thịt ngon và mềm hơn.

- Sau khi hoàn thành, bày món ăn ra dĩa, có thể trang trí thêm cho bắt mắt.

 

 

3. Địa chỉ cung cấp sườn cừu non chất lượng

Để thực hiện được một món sườn cừu áp chảo thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Sườn cừu non Úc được cung cấp bởi Green House luôn đảm bảo là nguyên liệu sạch và chất lượng được nhập khẩu với khâu tuyển chọn khắt khe. Với loại thịt thượng hạng, món ăn làm ra sẽ đảm bảo ngon miệng như từ các nhà hàng sang trọng.

Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm như: Thực phẩm tươi sống nhập khẩu, trái cây tươi nhập khẩu,…

Với đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, nhiệt huyết và chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thực phẩm tốt nhất với chi phí hợp lý nhất. Chúng tôi tự tin để đảm bảo với các bạn rằng có thể làm ra những sản phẩm ngon, sạch và đảm bảo chất lượng.

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

Địa chỉ: 156 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com

Facebook: The Green House Việt Nam