Người nào chưa từng ăn cá chình, khi thưởng thức sẽ nhớ cái vị béo nhưng không ngậy, thịt ngọt dai, lớp da dầy nhai thấy giòn giòn… ai đã ăn rồi chắc chắc sẽ nghiền. Riêng ăn cá chình kho thì ngon tuyệt. Cá chình là một trong những loại thủy sản cao cấp, bởi thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao và còn là một vị thuốc. Cá chình rất dễ chế biến với nhiều cách khác nhau: nướng, lẩu, kho, nấu với trứng,…nhưng có lẽ cá chình tươi được coi là món ngon nhất. Hôm nay, Green House Việt Nam sẽ chỉ bạn cách kho cá chình ngon! Cùng vào bếp nào!

Cá chình là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá chình cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt. Cá chình rất dễ ăn, không có mùi tanh đặc trưng của cá, khi mang kho thì chỉ có mùi thơm quyến rũ thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con cá chình tươi
• 200g gạo, 60g thịt ba chỉ
• Cọng hành lá, 100g súp lơ xanh, 50g cà rốt, 15g đường phèn, 3 miếng gừng
• Xì dầu tươi, xì dầu, dầu oliu, rượu gạo

Cách kho cá chình ngon:

Bước 1: Bạn chuẩn bị cá chình tươi, cắt miếng và ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau 3 tiếng, bạn vớt ra để chuẩn bị cho vào kho.

Bước 4: Bạn cho thêm nước vào chảo, sau đó cho cá chình tươi, hành vào chảo, bật lửa to kho trong 20 phút. Kho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Bạn nên đun ở chế độ lửa vừa để khi cạn hết nước thì cá cũng chín mềm. Vậy là đã hoàn thành món cá chình kho rồi.

Bật mí nhỏ cho bạn: khi ăn, bạn lấy một phần cơm vào bát, sau đó múc cá vào giữa bát, xếp cà rốt, súp lơ xanh đã luộc sẵn xung quanh thì bạn chỉ có mê luôn món ngon này thôi. Trông đẹp mắt, ăn thì ngon!

Với những bước làm đơn giản, các chị em sở hữu trong tay cách kho cá chình ngon rồi. Chẳng cần đi đâu xa bạn cũng có thể thưởng thức món ăn ngon này ngay tại gia đình mình bên các thành viên thân yêu. Cá chình tươi sống được nuôi nhiều ở miền Tây vì đem lại nhiều lợi nhuận, nhưng cũng là món ăn dinh dưỡng tại các gia đình. Các chị em hãy chuẩn bị một niêu cá kho cho gia đình nào. Chúc các chị em thành công.

Mua Cá Chình tươi ở đâu?

 

Cá Chình có giá trị như vị thuốc, có thể sánh với yến sào, gân hươu và điều đó hoàn toàn không phải là nói quá, chính vì thế tại sao bạn không đặt hàng ngay với Green House Việt Nam để có những con Cá Chình tươi ngon nhất để chế biến bồi bổ cho những người thân yêu của mình.

 

Green House Việt Nam cam kết luôn cung cấp những sản phẩm tươi ngon nhất và chất lượng nhất đến với khách hàng với dịch vụ cao nhất với giá cả hợp lý nhất.

 

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com