Bật mí 2 món ngon “sang chảnh” nhưng cực đơn giản từ tôm thẻ biển

Tôm thẻ biển là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi rất nhiều người, đặc biệt là các tín đồ “mê” hải sản. Những con tôm tươi sống được chế biến thành vô số các món ăn, từ bình dân đến “sang chảnh” hẳn là sự hấp dẫn không thể nào cưỡng lại. Hôm nay, hãy cùng The Green House vào bếp nhé, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn 2 món ăn cực sang trọng nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản từ loài tôm thẻ nhé!

 

 

1. Tôm thẻ sốt bơ tỏi

 

Nguyên liệu gồm có: 500g tôm thẻ, bơ không muối, tỏi băm, nước cốt chanh, khoảng ¼ chén nước súp gà và các gia vị như muối, tiêu.

 

Cách chế biến:

- Tôm thẻ biển mua về đem rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu. Dùng dao khứa dọc sống lưng tôm để lấy chỉ đất ra cho sạch. 

- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm đã chuẩn bị vào chiên sơ qua rồi vớt tôm ra, để ráo.

- Đun nóng chảy 2 muỗng canh bơ ở mức lửa vừa phải. Sau đó cho tôm, nêm thêm tí muối và tiêu vào chảo bơ. Đun khoảng 2~3 phút cho tôm ngả sang màu hồng hồng thì tắt bếp.

- Phi thơm tỏi băm, sau đó cho nước cốt chanh và nước súp gà vào đun cho đến khi sền sệt. Cho tiếp vào hỗn hợp khoảng 6 muỗng bơ rồi cho hỗn hợp “tôm - bơ” vừa đun lúc nãy vào.

- Khuấy đều cho tôm thấm đều sốt bơ tỏi rồi chờ đến khi sền sệt thì bắc xuống. Thêm rau thơm băm nhỏ rắc lên cho dậy mùi thơm.

- Từng con tôm thẻ thấm đều sốt bơ tỏi thơm lừng sẽ là một món ăn không thể nào từ chối được.

 

Món tôm thẻ sốt bơ tỏi vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng | thucphamsachgreenhouse.com

 

2. Tôm thẻ biển chiên xù sốt mayonnaise chua ngọt

 

Nguyên liệu cần có: khoảng 400g tôm thẻ biển tươi, bột khoai tây, bột bắp, bột chiên xù, trứng gà, dầu ăn, nước cốt chanh, tương xí muội, tương ớt, các gia vị khác và không thể thiếu mayonnaise.

 

Các chế biến:

 

- Tôm thẻ mua về rửa sạch sau đó lột bỏ vỏ tôm rồi lấy chỉ lưng (có thể giữ lại phần đuôi tôm cho món ăn đẹp mắt. Sau đó ướp tôm với tiêu, muối và để khoảng 10~15 phút cho tôm thấm.

 

- Trứng gà cũng đập vào một chén và đánh đều lên cho tan.

 

- Nước sốt mayonnaise: Cho khoảng 120g tương xí muội và 120g mayonnaise, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tương ớt vào một tô nhỏ và khuấy đều cho các nguyên liệu hoà trộn vào nhau.

 

- Trộn đều bột khoai tây và bột bắp với nhau (mỗi loại khoảng 120g)

 

- Lăn tôm đã ướp vào hỗn hợp bột khoai tây và bột bắp, nhúng tiếp vào trứng và lăn qua một lớp bột xù. 

 

- Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi thả tôm bào chiên đến khi lớp bột xù lên màu vàng đẹp mắt thì vớt tôm ra. 

 

- Cho tôm chiên bột ra đĩa. Rưới nước sốt mayonnaise chua ngọt đã chuẩn bị lên và trộn cho sốt bám đều.

 

- Tôm thẻ biển có vị ngọt đặc trưng, kết hợp cùng chút chua chua, ngọt ngọt của sốt mayonnaise sẽ là một món ngon không thể nào chối từ.

 

Món tôm thẻ chiên bột sốt mayonnaise chua ngọt rất được ưa chuộng | thucphamsachgreenhouse.com

 

The Green House - nơi cung cấp tôm thẻ biển tươi sạch, thơm ngon

 

Với 2 món ngon từ tôm thẻ trên mà The Green House đã “bật mí”, bạn đã sẵn sàng để chế biến cho mình và gia đình, bạn bè thưởng thức chưa nào? Và nếu chưa biết nên mua tôm thẻ biển ở đầu để giữ được độ tươi ngon, hãy đến ngay The Green House nhé.

 

Chúng tôi chuyên cung cấp tôm thẻ biển, nhiều loại thuỷ hải sản tươi sống cùng vô số các loại thực phẩm tươi sạch khác. Chúng tôi luôn đặt sức khoẻ của quý khách lên hàng đầu nên cam kết quý khách hàng không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm khi đến với The Green House. Liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới này nhé!

 

 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

MST: 0315076683

Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

Facebook: The Green House Việt Nam

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com