Hằng năm, hội mê trái bơ chỉ trông chờ tới mùa bơ chín, để thỏa thích thưởng thích loại quả khoái khẩu của mình. Nhưng mà quanh đi quẩn lại cũng chỉ có bơ dằm sữa và sinh tố bơ là món ruột. Tại sao chúng ta không sáng tạo thêm nhiều món ăn mới với trái bơ quen thuộc? The Green House sẽ mách cho các tín đồ mê bơ thêm một vài lựa chọn khác nữa nhé.

 

1. Kem bơ - thưởng thức đặc sản Đà Lạt ngay tại nhà

 

Kem bơ là một trong những món ăn nổi tiếng ở xứ lạnh Đà Lạt. Kem bơ béo mịn ngọt thanh, thơm đậm mùi bơ, kết hợp với viên kem dừa mát lạnh, ngon không thể chê được. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn không cần phải cất công lặn lội lên Đà Lạt mà vẫn có thể tự làm món kem bơ ngon đúng vị tại nhà.

 

 

Cách thực hiện:

 

- Bước 1: Chọn 2 trái bơ chắc vừa, đằm tay, cắt đôi, bỏ hột, nạo lấy phần thịt, cho vào máy xay sinh tố

 

- Bước 2: Thêm sữa tươi, sữa đặc và một ít đá bào. Xay chung với nhau cho đến khi hỗn hợp mềm mịn

 

- Bước 3: Đổ bơ ra ly, cho vào 1 viên kem dừa, rắc thêm dừa nạo và đậu phộng rang rồi thưởng thức.

 

Ngoài kem bơ, các bạn còn có thể công thức món mousse bơ, tiramisu bơ,... ăn chơi cũng ngon mà dùng để tráng miệng cũng tuyệt vời.

 

2. Trái bơ và những món ăn sáng ngon - gọn - bổ 

 

Một bữa sáng nhanh gọn lẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất, sandwich cuộn bơ cá ngừ là một sự kết hợp mới giữa cá ngừ, bơ nghiền nhuyễn cùng cà chua và xà lách.

 

Cách thực hiện:

 

- Bước 1: Cắt bỏ phần rìa sandwich rồi dùng chai thủy tinh cán mỏng.

 

- Bước 2: Cà ngừ trộn với mayonnaise. Bơ nghiền nhuyễn. Cà chua rửa sạch xắt lát.

 

- Bước 3: Phế bơ và cá ngừ đều lên miếng sandwich, xếp cà chua lên.

 

- Bước 4: Cuốn sandwich lại, ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.

 

Cầu kì hơn một chút với món bơ nhồi cá hồi, bơ nhồi tôm,... những món ăn này thích hợp với người ăn kiêng vì chúng không chứa tinh bột nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Bạn chỉ cần chuẩn bị phần nhân ưa thích, cho vào trong nửa quả bơ đã được chuẩn bị sẵn. Món ăn trông thật "sang chảnh", đẹp mắt, lại vừa ngon miệng, hợp khẩu vị nhiều người.

 

3. Các loại nước sốt làm từ bơ

 

Hương vị của các món ăn sẽ phụ thuộc nhiều vào các loại sốt của món ăn đó. Người ta mê mẩn cái độ béo của các loại sốt làm từ cream hoặc mayonnaise, bơ (butter) nhưng đi kèm theo đó là nỗi lo về sức khỏe, vóc dáng. Nếu như bạn đang trong một chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chế độ ăn Eat Clean, Keto,..thì vị béo tự nhiên của bơ sẽ là một sự thay thế hoàn hảo cho mayonnaise hoặc các loại sốt béo khác trong các món salad.

 

 

Làm sốt bơ rất dễ, chỉ với nguyên liệu chính là trái bơ xay (hoặc nghiền) nhuyễn, thêm một số các phụ gia khác như muối, bột tỏi, nước cốt chanh, sữa chua,...sốt bơ đơn giản đã hoàn thành, có thể ăn kèm với snack hoặc trộn salad.

 

4. Salad với bơ

 

 

Bơ là một loại trái cây khá hiền lành, chính vì thế chúng ta có thể thoải mái kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm để tạo nên một món salad dành cho riêng mình: Salad bơ bắp nướng thơm bùi béo, salad bơ rau luộc đơn giản nhanh gọn giàu chất xơ lấy lại vóc dáng, salad ớt chuông thanh nhẹ đầy đủ chất dinh dưỡng,...

 

Mỗi 100g quả bơ lại chỉ chứa 160 calo. Mặc dù lượng calo của loại quả này có phần nhỉnh hơn một chút so với các giống trái cây khác, nhưng bù lại trái bơ lại chứa nhiều chất béo có ích, giúp hạn chế những cơn thèm ăn, đồng thời khiến chế độ dinh dưỡng càng thêm cân bằng, lành mạnh.

 

Vừa rồi The Green House đã gợi ý cho bạn những món ăn làm từ bơ vô cùng đơn giản và lạ miệng, còn không mau đến The Green House mang bơ về cho mình và thư sức với những món ăn đã được gợi ý. Nếu bạn lo lắng về chất lượng bơ sẽ ảnh hưởng đến món ăn, làm món ăn không ngon? Đừng lo bởi The Green House chuyên cung cấp các loại trái cây Việt Nam chất lượng cao thôi đấy nhé. 

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com