Món ăn hấp dẫn từ gà và chà là

Món ăn gà kết hợp với chà là là món ăn có xuất xứ từ Ma Rốc,  nhưng đã được chế biến theo gu của thực khách Việt Nam. Mới đây, khi được giới thiệu trong một lớp dạy về món ăn Việt tại Toronto (Canada), các học viên – hầu hết là người nước ngoài- đã rất thú vị khi dùng thử món ăn có khẩu vị lạ lẫm, nửa Âu nửa Á này. Hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé!

1. Chuẩn bị: 

- 1/2 con gà làm sẵn, 

- 1 củ cà rốt lớn, 

- 200g quả chà là khô, 

- 1 muỗng (cà phê) nước cốt chanh tươi, 

- 1 muỗng canh sốt cà chua, 1/4 muỗng bột quế, 

- 1 củ hành tây lớn xắt lát, 1/2 muỗng (cà phê) gừng bằm nhuyễn, 2 muỗng canh bột mì, dầu ăn; 1/2 chén nước luộc gà; gia vị: tiêu, muối.

2. Thực hiện: 

- Luộc sơ gà, lấy khăn giấy thấm cho khô thịt gà; 

 

- Chặt ra thành miếng vừa ăn (mỗi cạnh cỡ 3 ngón tay), 

- Ướp với bột + tiêu + muối. 

- Cắt cà rốt theo chiều ngang xéo, thành những khoanh tròn, dài khoảng 2,5cm, đun cho mềm.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, để lửa vừa, chờ sôi, cho gà vào, trở cho miếng gà vàng đều, gắp ra đĩa. Bỏ tiếp hành vào, đảo sơ; thêm gừng, bột , quế và cà chua vào nồi, đảo đều khoảng 3 phút thì cho nước luộc gà vào, đun sôi. 

- Cho gà và cà rốt vào nồi, chờ hỗn hợp sôi trở lại, bớt lửa, đậy nắp lại và hầm trong khoảng 15 phút. 

- Cho chà là(đã cắt đôi, bỏ hột) vào nồi, để sôi tiếp - nhưng không đậy nắp- trong khoảng hơn 15 phút. 

- Châm nước chanh vào, nêm gia vị cho vừa ăn, nhắc xuống. Nếu thích, các bạn có thể cho thêm một ít nho khô vào nồi.

3. Trình bày: 

- Múc gà ra dĩa, đặt bên cạnh ít cọng ngò, rắc thêm chút tiêu lên trên.Vị bùi của thịt gà, mùi thơm cay của quế cộng với vị chua chua của nước sốt, ngọt ngọt của chà là, làm tăng thêm vẻ đậm đà của món ăn. Gà nấu chà là có thể ăn với cơm hoặc bánh mì tùy thích.    

 

   


Lý do khách hàng nên mua hàng tại hệ thống của The Green House Việt Nam 

 

 

- Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng. 

- Trái cây luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. (Mỗi loại hoa quả được The Green House Việt Nam cung cấp đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ).

- Trái cây không hóa chất, trái cây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. The Green House Việt Nam là một trong những đơn vị được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết trái cây sạch 100% đến khách hàng.

- Đa dạng các sản phẩm cũng như dịch vụ cung cấp.

- Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến với The Green House Việt Nam.

- The Green House Việt Nam có hệ thống kho lạnh đạt chuẩn để bảo quản hoa quả giữ được độ tươi ngon nhất.

Hệ thống cửa hàng The Green House Việt Nam cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua, The Green House Việt Nam đảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng những thực phẩm sạch Green House chất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898 

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com