Bật mí cách phân biệt thật giả nhụy hoa nghệ tây Saffron

Nhụy hoa nghệ tây - một món quà đặc biệt mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho con người mang tới rất nhiều những tác dụng tuyệt diệu cho sức khỏe và sắc đẹp. Đó chính là lý do để thời gian gần đây rất nhiều người săn lùng tìm kiếm chúng. Có lẽ như vậy mà nhụy hoa nghệ tây nhanh chóng bị làm nhái làm giả và bày bán tràn lan trên thị trường. Bài viết này, The Green House Việt Nam sẽ mách các bạn cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật hay giả đơn giản và chính xác nhất!

 

Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật hay giả đơn giản chính xác

Chính bởi có mức giá khá "ngất ngưởng" nên nhụy hoa nghệ tây nhanh chóng bị làm giả mang đến nhiều khó khăn cho người tiêu dùng khi chọn lựa. Dưới đây là một vài cách đơn giản để bạn có thể dễ dàng phân biệt được giữa saffron thật và giả.

 

1. Phân biệt thông qua hình dáng, màu sắc và mùi vị

Hình dáng của sợi nhụy hoa nghệ tây thật có dáng thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở đầu nhụy. Đối với các loại sợi giả rất khó có thể làm được saffron có hình dáng phình to ở đầu nhụy. Saffron chất lượng có màu đỏ thẫm hoàn toàn hoặc loại sợi có lẫn chân màu vàng. Ngoài ra, mùi vị của sợi nhụy thật rất đặc biệt, vừa có mùi của cỏ khô và mật ong hòa quyện. Còn đối với saffron giả không có được hương vị đặc trưng này.

2. Dùng bột baking soda để phân biệt saffron thật

Một cách khác được một số người áp dụng để phân biệt saffron giả bằng cách trộn sợi với bột baking soda và nước. Nếu là sợi thật, màu tan ra có màu vàng tươi, loại giả sẽ cho màu cam đỏ. Tuy nhiên, cách làm này có thể không cho kết quả một cách tuyệt đối nếu không phải là chuyên gia về lĩnh vực này.

3. Dùng nước lạnh để phân biệt

Đây được coi là cách cho kết quả chính xác nhất. Khi cho vài sợi saffron vào nước lạnh: Nếu là sợi giả nhuộm màu nước loang màu rất nhanh, sợi hầu như bị mất màu và chìm hẳn xuống đáy cốc nước. Cốc nước gần như ngay lập tức chuyển sang màu đỏ cam.

Nếu là saffron thật thời gian để sợi tan màu phải mất từ 10 – 15 phút. Tuy nhiên, màu sắc của sợi không bị biến mất mà vẫn giữ nguyên hình dáng và màu sắc ban đầu. Lúc này, nước có màu vàng tươi rất đẹp mắt.

Vì sao giá nhụy hoa nghệ tây cao?

Saffron được ví là loại “vàng đỏ” Trung Đông không chỉ vì giá cả mà còn giá trị mà chúng mang lại cho sức khỏe con người. Từ xa xưa, thứ gia vị đắt đỏ này chỉ được phép sử dụng cho giới hoàng gia, quý tộc. Cho đến nay, saffron vẫn được coi là loại thực phẩm xa xỉ và quý hiếm. Tuy nhiên, giá thành nhụy hoa nghệ tây cao đều có lý do:

• Quá trình gieo trồng, chăm sóc, nhân giống, thu hoạch, đóng gói thành phẩm saffron đều được thực hiện thủ công. Hơn nữa, thời vụ của giống cây này chỉ kéo dài vài ngày trong năm. Do đó, sản phẩm thu được là tất cả tinh túy của đất trời, thổ nhưỡng, khí hậu trong cả năm đều được hội tụ ở những sợi nhụy.

• Bên cạnh đó, lợi ích của sợi nhụy hoa nghệ tây mang lại cho sức khỏe con người cũng chính là yếu tố khiến cho giá thành cao hơn các loại thực phẩm khác. Có không ít nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của saffron đối với sức khỏe con người về các phương diện: thần kinh, tim mạch, huyết áp, tâm sinh lý, hệ tiêu hóa, thị lực, sức đề kháng, làm đẹp… Chính vì những lý do này, giá nhụy hoa nghệ tây luôn ở mức cao và không có xu hướng hạ giá thành.

•  

 

Với thực trạng nhụy hoa nghệ tây được bày bán tràn lan hiện nay, sẽ thật khó khăn để người mua có thể chọn được sản phẩm chất lượng, an toàn. Để có thể mua được saffron "chuẩn xịn" hãy tìm kiếm cho mình địa chỉ mua hàng uy tín và The Green House Việt Nam là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn.

 

>>> Xem thêm sản phẩm khác TẠI ĐÂY <<<

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com