Bật mí cách nhận biết cá hồi Nauy phi lê tươi sống hay đông lạnh

Cá hồi Nauy phi lê là một nguồn protein dồi dào và giàu axit béo omega-3 lành mạnh có lợi cho sức khỏe, thúc đẩy hoạt động não bộ phát triển, thế nhưng nếu mua phải cá hồi đông lạnh để lâu ngày dẫn đến hư hỏng thì lại có thể là nguồn gây bệnh cho bạn, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn ăn nó. Vì vậy trước khi mua cá hồi, hãy kiểm tra thật kỹ lưỡng xem liệu cá có còn tươi, còn đảm bảo dinh dưỡng hay không nhé.

1. Nhận biết qua những đặc điểm bên ngoài của cá hồi nauy

Mắt và mang cá

Khi mua cá người ta thường nhìn vào mắt và mang của cá để đánh giá cá còn tươi hay không, cá hồi cũng vậy, những con cá tươi sẽ có mang màu hồng, dính chặt với hoa khế và ít nhớt. Ngược lại thì những con cá hồi đã để tủ đông lâu ngày thì mang sẽ có màu thâm đen, không dính chặt với hoa khế và sẽ có nhiều nhớt.

 

Và một phần cũng rất dễ nhận biết không thể bỏ qua đó là mắt cá, mắt cá tươi còn lồi và trong suốt giác mạc vẫn còn độ đàng hồi tốt. Còn đối với cá hồi ươn lâu ngày thì mắt cá đã chuyển sang màu đục và lõm vào trong hốc mắt.                         

Thịt cá

Về phần thị cá, cá hồi phile tươi sẽ có màu cam đỏ tự nhiên của máu, thịt cá chắc và có độ đàn hồi chứ không bị bở hay liên kết giữ các thớ cá bị đứt, màu như cá hồi đông lạnh.

Để kiểm tra chính xác bạn nên ấn tay thử vào miếng cá để kiểm tra độ đàn hồi của miếng cá, nếu ấn tay vào miếng cá khi nhấc tay lên miếng cá vẫn lõm thì đó là cá hồi đông lạnh vì đã mất đi độ đàn hồi hay sờ tay lên miếng bề mặt cá hồi phile thấy hơi ướt, nhớt thì chắc chắn đó là cá hồi đã để đông lạnh quá lâu.
 

Còn nếu là lần đầu tiên bạn ăn cá hồi và lỡ ăn phải miếng cá hồi có thịt nhạt, bở, không béo ngậy, khi ăn thấy thịt nhão không còn độ săn chắc thì chắc chắn bạn đang ăn phải cá hồi đông lạnh rồi.

2. Nhận biết qua mùi của cá hồi Nauy

Mặc dù tất cả các loại cá đều sẽ có mùi tanh, nếu là mùi tanh nồng đến khó chịu, mùi tanh khác lạ so với cá bình thường hay mùi hơi chua hoặc bất cứ mùi gì như amoniac, thì miếng cá đó đã hư hỏng nặng nề rồi, bạn nên vứt ngay đi đừng tiếc nuối gì nữa.
 

Cá hồi tươi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của cá hồi, hoặc có mùi giống như mùi biển. Hãy kiểm tra cẩn thận trước khi mua cá hồi nhé, ngay cả khi bề ngoài cá không có gì khác thường, nhưng nó lại có mùi tanh khó chịu thì tốt nhất cũng không nên mua.

3. The Green House Việt Nam - Nơi bán cá hồi Nauy tươi uy tín tại TPHCM

Cá hồi Nauy tươi tại The Green House Việt Nam cam kết vẫn giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ khi đến với gian bếp của mỗi khách hàng. Rất nhiều người dùng đã đặt mua sản phẩm và trở thành “fan” trung thành với mặt hàng cá hồi Nauy của chúng tôi. Bạn sẽ cực kỳ yên tâm vì độ an toàn, tươi ngon của cá hồi Nauy, chúng tôi đã được các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm.

Ngoài ra, chúng tôi còn chuyên cung cấp các sản phẩm như: Thực phẩm tươi sống nhập khẩu, Thủy hải sản tươi sống… Kèm theo chất lượng vượt trội, The Green House Việt Nam đem đến cho quý khách hàng dịch vụ vô cùng chu đáo, nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn,... Chúng tôi cho rằng, chất lượng của sản phẩm sẽ gây ấn tượng đến khách hàng ở lần đến đầu tiên, nhưng kèm theo chất lượng, sự tận tâm mới là thứ làm người dùng đến thêm nhiều lần nữa.

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

 

 

Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM

 

Điện thoại: 0898 912 898

 

Email: greenhouse.sgvn@gmail.com

 

Website: www.thucphamsachgreenhouse.com