Cá thu câu là loại cá biển rất được ưa chuộng bởi cá này có nhiều chất đạm và chất béo tốt cho sức khỏe. Bởi cách khai thác đặc biệt và được bảo quản kỹ ngay khi còn tươi ngon. Kiểu đánh bắt bằng cách “câu” làm cho thịt cá đảm bảo chất dinh dưỡng hơn khi cá thu được đánh thu bằng lưới. Cá thu câu rất hiếm trong thực phẩm sạch nên rất thường xuyên bị giả mạo.
Cá thu là loài cá có tầm quan trọng trong ngư nghiệp và ngành câu cá giải trí. Thịt của cá thu lúc nào cũng được xử lý và bảo quản kỹ, cá thu được mang đi đông lạnh hoặc chế biến thành thức ăn ngay trong ngày.
Cá thu câu được làm sạch và bảo quản kỹ | thucphamsachgreenhouse.com
Cá thu câu là tên chung của 1 số loài cá khác nhau chủ yếu là thuộc họ Cá thu ngừ. Loại cá này sinh sống ở các vùng biển nhiệt đới và biển ôn đới, và những loài cá thu chúng sống xa bờ, có khá nhiều dòng cá thu được đánh bắt tại lãnh hải Việt Nam: cá thu ảo, cá thu bè, cá thu mùa, cá thu ngừ, cá thu nhật, cá thu phấn, cá thu xanh, cá thu trắng…Loại cá thu to nhất là Cá thu Vua mang thể dài tới 1,68 m.
Đặc điểm chung của những loài cá thu câu là thân dài, thon, mang rộng rãi vây nhỏ nằm sau các vây lớn ở lưng và bụng. Cá thu được ưa thích và đánh bắt nhiều bởi cho nhiều thịt và dầu cá, ăn ngon và với giá trị dinh dưỡng cao. Là 1 trong đội ngũ “Tứ quý ngư”.
Cá thu câu rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Loại cá này có khá nhiều thịt và nhiều dầu cá Omega-3. Được biết, Omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins, giúp giảm những cơn đau khi hành kinh, giảm chứng tổn thương ngực và cả bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Ngoài ra, thịt cá thu câu nức danh ngọt, thơm, dai, chắc và rất tẩm bổ ngoài ra thịt cá cũng giúp giảm cholesterol, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Cá thu câu được mọi người yêu thích do giá trị dinh cao cho phụ nữ | thucphamsachgreenhouse.com
- Miệng cá: Bạn phải quan sát và chọn những con cá miệng khép lại thì đó mới là những con cá thu tươi ngon. Nếu miệng cá mở ra quá nhiều thì thịt cá không còn tươi nữa.
- Mắt cá: Nên chọn những con cá có mắt hơi lồi, trong suốt, không đục mới là cá tươi.
- Mang cá: Mang cá chính là dấu hiệu cho bạn biết rằng cá còn tươi hay không. Nếu mang cá có màu đỏ tươi, dính chặt nhau thì đó chính là cá thu câu tươi đó.
- Thân cá:Nên chọn cá thu nguyên con để có được độ tươi nhất định. Chọn da cá thu vẫn còn óng ánh, vân hoa những vân đó phải còn sáng và rõ ràng thì đảm bảo chất lượng cá rất tươi.
- Bạn nên chế biến cá thu trước khi bõ vào tủ lạnh.
- Bảo quản ở nhiệt độ – 18 độ C đến – 30 độ C (nhiệt độ ngăn đông tủ lạnh). Và chỉ rã đôn
Loài cá thu câu này khá hiếm và khó đánh bắt nhưng giá trị nó lại rất cao nên xuất hiện rất nhiều địa chỉ bán giả mạo bán cá thu câu.
Green House là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch trong đó có cá thu câu uy tín nhất, đảm bảo cung cấp cá thu câu chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá cả tốt nhất thị trường. Không những vậy, đây là cá thu câu có thịt cá ngon nhất. Quý khách khi đặt mua cá thu câu tại đây sẽ được hỗ trợ giao hàng tận nơi, hỗ trợ tư vấn, đặt hàng 24/7, thanh toán bằng nhiều hình thức linh hoạt hãy để cá thu ỡ ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tươi ngon của sản phẩm.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
MST: 0315076683
Điện thoại: 0898 912 898 - 0918 383 981
Email: greenhouse.sgvn@gmail.com
Facebook: The Green House Việt Nam
Website: www.thucphamsachgreenhouse.com